Süßkartoffel Rezepte

Diese Rezepte empfiehlt die Redaktion

Weitere Süßkartoffel Rezepte

Rezepte sortiert nach:
ZUTATEN
ZUTATEN
  • Putenbrustfilet
  • große Süßkartoffel ca 600 g geschält ca 550 g
  • Sellerie ca 300 g geschält ca 200 g
  • Zwiebeln
  • Möhren
  • Knoblauchknolle ca 10 Knoblauchzehen
  • rote Chilischote
  • Ingwer walnussgroß
  • Rapsöl
  • Hühnerbrühe 6 TL instant
  • Salz
  • Paprika edelsüß
  • Rosen Paprika scharf
  • 5-Gewürzpulver
  • Garam Masala
  • Zimt gemahlen
  • Tapioka Stärke
  • Fischsauce
  • Wasser
  • Salz
ZUTATEN
ZUTATEN
  • Spare Rips natur
  • Gemüsezwiebel
  • Olivenöl
  • Tomatenmark
  • Aci Biber, türkische Paprikapaste
  • Honig flüssig
  • Senf
  • Essigessenz
  • Mangopüree
  • Gemüsebrühe
  • Rosmarin frisch, Salz, Pfeffer, Paprikapulver
  • Süßkartoffeln rot
  • Oliven eingelegt, entsteint
  • Zwiebel
  • Knoblauchzehe
  • Rosmarin frisch
  • Olivenöl, Salz
  • Blumenkohlröschen TK
  • Gemüsebrühe
  • Tomatenmark
  • Aci Biber, türkische Paprikapaste
  • Ramacremfine zum kochen 7
  • Salz, Paprikapulver,
ZUTATEN
ZUTATEN
  • Himbeeren
  • Himbeeressig
  • Haselnussöl
  • Zucker braun
  • Salz und Pfeffer
  • Spargel grün
  • Knoblauchzehen
  • Zitrone
  • Margarine vegan
  • Paprikapulver
  • Brauner Zucker
  • Fleur de sel
  • Pfeffer schwarz
  • Olivenöl
  • Aluminiumfolie
  • Zitronengras
  • Süßkartoffeln
  • Haselnussöl
  • Mandelmus
  • Kurkuma
  • Muskat
  • Salz und Pfeffer
  • Trüffel frisch
  • Trüffelöl
ZUTATEN
Süßkartoffel- Pommes - Rezept
Süßkartoffel- Pommes
00:25
13k
222
ZUTATEN
  • Süßkartoffel
  • Öl
  • Salz
  • Pfeffer
  • Paprika Gewürz
ZUTATEN
ZUTATEN
  • Hühnerbrustfilet
  • Bacon
  • Lauch
  • Zwiebel
  • Knoblauchzehen
  • Rosmarin frisch
  • Olivenöl
  • Lorbeerblätter
  • Hokkaido-Kürbis
  • Champignons
  • Tomaten stückig
  • Rotwein
  • Oliven grün frisch entsteint
  • Salz
  • Pfeffer
  • Süßkartoffeln
  • Speisestärke
  • Olivenöl
  • Eiweiß
  • Grillgewürz
  • Salz
  • Pfeffer
  • Chicoree
  • Rucola
  • Parmesan
  • Granatapfel
  • Olivenöl
  • Zitronensaft frisch gepresst
  • Salz
  • Pfeffer
ZUTATEN
ZUTATEN
  • Rosenkohl frisch
  • Süßkartoffeln orange Bio
  • Gemüsezwiebel frisch
  • Knoblauchzehen
  • Olivenöl extra vergine
  • Kochcreme Rama o f Veggis Alpro-Soja
  • Brötchen vom Vortag
  • Rosmarin frisch
  • Speisestärke
  • Salz, Pfeffer
ZUTATEN
ZUTATEN
  • Schweinefilet
  • Zwiebeln ca 150 g
  • Knoblauchzehen
  • Öl
  • Paprika edelsüß
  • mildes Currypulver
  • Salz
  • Tomatenmark
  • klare Brühe 2 TL instant
  • Schlagsahne 200 g
  • Möhren
  • Salz
  • Butter
  • Puderzucker
  • grobes Meersalz aus der Mühle
  • Süßkartoffeln geschält 250 g
  • Sellerie geschält und geputzt 150 g
  • Salz
  • Butter
  • Creme fraiche
  • Salz
  • Muskatnuss
ZUTATEN
ZUTATEN
  • Fischfilet Kabeljau TK
  • Zitronensaft
  • Sonnenblumenöl
  • Butter
  • grobes Meersalz aus der Mühle
  • bunter Pfeffer aus der Mühle
  • mittelscharfer Senf
  • grober Senf
  • Kochsahne
  • Zucker
  • Möhren
  • Süßkartoffeln
  • frischer Meerrettich fein geschnitten oder geraspelt
  • Butter
  • Kochsahne
  • grobes Meersalz aus der Mühle
  • bunter Pfeffer aus der Mühle
  • Schlangengurke
  • heller Reisessig
  • Olivenöl
  • Agavendicksaft
  • grobes Meersalz aus der Mühle
  • bunter Pfeffer aus der Mühle
  • Schnittlauchröllchen
  • kleine Schnittlauchhalme
ZUTATEN
ZUTATEN
  • Hähnchenschnitzelchen ca 200 g TK
  • Sonnenblumenöl
  • Süßkartoffeln
  • Möhren
  • Zwiebel ca 100 g
  • Knoblauchzehe
  • Butter
  • Milch
  • grobes Meersalz aus der Mühle
  • bunter Pfeffer aus der Mühle
  • Muskatnuss
  • RotkrautBlaukraut siehe mein Rezept
  • httpwwwkochbarderezept513679Rotkraut-Blaukraut-nach-boemischer-A
  • rote Mini-Paprikas zum Garnieren
ZUTATEN
ZUTATEN
  • Aubergine
  • Dose gehackte Tomaten 400 g
  • Knobizehen gehackt
  • kleine Chilischote fein gehackt
  • EL Basilikum gehackt
  • Salz
  • Olivenöl
  • Bund grüner Spargel
  • Salz
  • Albaöl
  • Süßkartoffel
  • Olivenöl
  • Harissa-Paste
  • Salz
  • Bio Zitrone Saft und etwas Abrieb
  • Toastscheiben oder anderes Weißbrot
  • Knobizehen gerieben
  • ca 4 EL Olivenöl
  • Salz
ZUTATEN
ZUTATEN
  • mittelgroße Zwiebel ca 75 g
  • Hefe ca 20 g
  • Butter
  • Eier
  • grobes Meersalz aus der Mühle
  • bunter Pfeffer aus der Mühle
  • Schnittlauchröllchen Hier gefriergetrocknet
  • Rote Bete
  • Süßkartoffeln
  • Salz
  • Kümmel gemahlen
  • Butter
  • Kochsahne
  • grobes Meersalz aus der Mühle
  • bunter Pfeffer aus der Mühle
  • Muskatnuss
  • Spitzkohl ca 800 g geputzt ca 600 g
  • Zwiebel ca 100 g
  • Butter
  • Gemüsebrühe 1 TL instant
  • grobes Meersalz aus der Mühle
  • bunter Pfeffer aus der Mühle
  • Kümmel gemahlen
  • brauner Zucker
  • Ketchup manis
ZUTATEN
ZUTATEN
  • Kohlrabi, gehobelt , blanchiert
  • Süßkartoffel, gehobelt, blanchiert
  • Zwiebel, gewürfelt, blanchiert
  • Frühlingszwiebel frisch, geschnitten
  • Kasseler Lachsbraten
  • Ingwer frisch, gerieben
  • Eier
  • Milch
  • Muskatnuss frisch gerieben
  • Salz und Pfeffer
  • Emmentaler gerieben
ZUTATEN
ZUTATEN
  • Rote Bete
  • Hatcho Miso-Paste
  • Agavendicksaft
  • Gemüsefond
  • Kokosöl
  • Salz
  • Pfeffer
  • Sesam schwarz
  • Süßkartoffeln
  • Wasabi-Pulver
  • Koriander frisch
  • Kokosöl
  • Keulen von schwarzen Freilandhühnern
  • Kokosöl
  • Chiliflocken
  • Salz
  • Pfeffer
ZUTATEN
Süßkartoffel-Curry - Rezept
Süßkartoffel-Curry
4,9k
14
ZUTATEN
  • Süßkartoffeln, ca 700 gr
  • Zwiebel
  • Knoblauch
  • Ingwer, ca 30 gr
  • Chilischote rot, nach Gusto
  • Butterschmalz
  • Purple Curry
  • Kumin gemahlen
  • GemüsebrüheLink siehe unten
  • Thymian
  • Bohnen grün frisch
  • Sultaninen
  • Salz
  • Limettensaft
  • Sahne Joghurt , griechisch
  • Petersilie glatt frisch
ZUTATEN
ZUTATEN
  • Süßkartoffel
  • Kokosmilch
  • Tomatenmark
  • Zwiebel
  • Möhre
  • Kokosöl
  • Kreuzkümmel
  • Curry mild
  • Ras-el-Hanout Gewürzmischung Marokko
  • Gemüsebrühe
  • Rohrzucker
  • Salz
  • Pfeffer aus der Mühle
  • Sesam schwarz
  • Sesam hell
  • Brot vom Vortag
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Aromatisch und gesund – die besten Süßkartoffel-Rezepte

Süßkartoffeln gehören zu den Nachtschattengewächsen und sind in Südamerika beheimatet. Die gesunden Knollen haben ein mildes, süßes Aroma, das ein wenig an Kürbis erinnert. Die Schale ist je nach Sorte hell bis rötlich und kann genau wie die Schale von Kartoffeln mitgegessen werden. Süßkartoffeln haben übrigens kaum Kalorien, wenig Kohlenhydrate und enthalten große Mengen an Folsäure und Vitamin E. Sie eignen sich für eine leichte, bewusste Ernährung, sind glutenfrei und schmecken auch Kleinkindern sehr gut.

Vielseitige, süße Knolle

Süßkartoffeln sind das ganze Jahr über in guter Qualität erhältlich. Achten Sie beim Kauf allerdings darauf, dass die Knollen fest und glatt sind. Reinigen Sie sie vor der Verarbeitung gründlich und verwenden Sie die Süßkartoffeln anschließend für die Zubereitung von Pommes, Pürees, Suppen, Eintöpfen, Chips oder sogar Desserts. Feurige Gewürze wie Chili und Ingwer oder exotische Vanille harmonieren übrigens besonders gut mit dem gesunden Nachtschattengewächs.
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