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„Roulade mit Beeren und Frischkäse Rezepte“
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Rouladen gefüllt klassisch oder Frischkäse-Rucola
ZUTATEN
Rouladenfleisch
Senf mittelscharf
Zwiebel gewürfelt
Karotte
Gewürzgurke
Räucherspeck
Salz und Pfeffer
Alternative 1
Frischkäse
Zwiebel gewürfelt
Karotte
Gewürzgurke
oder Variante 2
Frischkäse
Rucola
in die Soße
Tomatenmark dreifach konzentriert
Zwiebel gewürfelt
Karotten gewürfelt
Lauch
Salz und Pfeffer
Lorbeerblatt
Gewürznelken
Pfälzer Dornfelder, trocken
Fleischbrühe
Rotkohl frisch
Olivenöl extra vergine
Zwiebel gewürfelt
Wasser
Pfälzer Dornfelder, trocken
Zimtstange
Weinessig
Lorbeerblatt
Wacholderbeeren
Gewürznelken
Apfel Elstar
Kartoffel geschält frisch
Salz
Zum Rezept
Rezept von
hausgourmet
Rouladen mit Hackfleisch und Käse gefüllt
ZUTATEN
Rinderroulade
Schweinehackfleisch
Bacon
Bergkäse
Gewürzgurken
Eigelb
Schalotte
Senf scharf
für die Sauce
Möhre
Sellerieknolle
Porree
Zwiebel
Tomatenmark
Rotwein
Rinderbrühe
Mehl
etwas Butter
Gewürze, wie unter Zubereitung genannt
für den Gewürzbeutel
Knoblauchzehe
Ingwer
Lorbeerblatt
Pfefferkörner, Pimentkörner, Wacholderbeeren
Zum Rezept
2:05 Std
Rezept von
Trapper1000
Trappers Vegi-Kohl-Rouladen
ZUTATEN
Kartoffeln
Kräuterbutter
Milch
Chili
Knoblauch
Frühlingszwiebel
Paprika
Pesto Rosso- Tomate Basilikum
Frischkäse mit Kräutern
Tomatenmark zum Andicken der Soße
Zwiebeln
Lorbeerblatt
Gemüsebrühe
Öl zum Braten
Pfeffer, Salz und Paprika
Küchengarn
Weißkohl frisch, kurz abgewellt
Zum Rezept
Rezept von
gabi-63
Deftiger Rouladen-Schmortopf
ZUTATEN
Möhren
Staudensellerie
Zwiebel frisch
Salbeiblätter
Doppelrahmfrischkäse
Rind Rouladen
Parmaschinkenscheiben
Paprikaschoten rot geröstet
Olivenöl
Tomatenmark
Gemüsebrühe
Tomaten Konserve gehackt
Sherry
Lorbeerblatt Gewürz
Pimentkörner
Küchengarn
Zum Rezept
3:00 Std
Rezept von
Das perfekte Promi Dinner
Rinderroulade mit Rotkohl und Kartoffelgratin Claudelle Deckert
ZUTATEN
Zwiebeln
Cornichons
Rindfleisch Scheiben aus der Keule
Senf
Speck durchwachsen, in Scheiben
Salz
Pfeffer aus der Mühle
Butterschmalz
Lauchstange
Möhren
Sellerie frisch
Tomatenmark
Rotwein hohe Qualität
Rinderfond
Lorbeerblätter
Thymianzweige
Pimentkörner
Pfefferkörner
Kartoffeln festkochend
Knoblauchzehen
Milch
Sahne
Greyerzer Käse gerieben
Salz
Pfeffer aus der Mühle
Muskatnuss
Rotkohl frisch
Zimtstange
Gewürznelken
Wacholderbeeren
Lorbeerblätter
Pfefferkörner
Rotwein hohe Qualität
Honig flüssig
Weißweinessig
Zwiebeln
Äpfel
Gänseschmalz
Johannisbeersaft
Johannisbeergelee
Salz
Pfeffer aus der Mühle
Zum Rezept
1:50 Std
Rezept von
Djogo
Rouladen
ZUTATEN
Kalbs oder Rinderrouladen
Suppengemüse
Zwiebel gehackt
Cornichons Gürkchen gehackt
bosnisches Fleisch, alternativ Speck
Senf
Salz, Pfeffer
Mehl
Öl
Rotwein trocken
Brühe
Lorbeerblatt
Zum Rezept
Rezept von
digger56
Rouladen
ZUTATEN
Rind Rouladen
geklärte Knoblauchbutter - siehe Rezeptbuch
Rotwein trocken
Gewürzmischung
Sahne Meerrettich
Schinken geräuchert
Rote Bete gekocht
Zwiebel
Butterschmalz
Bratenfond
Lauch , klein
Karotten
Tomaten
Sellerie frisch
Knoblauchzehen
Zwiebel rot
Thymian
Creme fraiche , nach Gusto
Rotkohl Konserve
Apfel-Quittensaft
Lorbeerblätter
Gewürznelken
als weitere Beilage
Kartoffelbrei
Zum Rezept
1:30 Std
Rezept von
SCHNEEROSE
Rouladen Rinderrouladen die 2 ten
ZUTATEN
Rind Rouladen frisch
Gemüsezwiebel
Schinken geräuchert
Gewürzgurken Sticks
Salz
Pfeffer aus der Mühle
Estragonsenf
Wasser heiß
Rotwein
Schmand
Fett zum Braten
Lorbeerblätter
Zum Rezept
Rezept von
puigera
Rouladen auf Sauerbratenart
ZUTATEN
Rouladenfleisch
Spätburgunder
Weinessig
Wasser
Wacholderbeeren
Gewürznelken
Lorbeerblätter
Pfefferkörner bunt
Pimentkörner
Suppengrün frisch
Zwiebeln frisch
Senf
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Salz Pfeffer
Zum Rezept
1:05 Std
Rezept von
Sheeva1960
Rouladen mit Aprikosen
ZUTATEN
Schalotten frisch
Knollensellerie frisch
Porree
Aprikosen getrocknet
Bacon-Scheiben
Rosmarin frisch
Rapsöl
Lorbeerblätter
Zucker
Tomatenmark
Rotwein
Gemüsebrühe
Möhren
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Soßenbinder dunkel
Salz und Pfeffer
Zum Rezept
1:15 Std
Rezept von
Fw-Commander
Spitzkohl-Rouladen
ZUTATEN
Spitzkohlblätter
Hackfleisch gemischt
Zwiebel, fein gehackt
Knoblauchzehen gehackt
Paniermehl
Paprikapulver edelsüß
Senf
Ei
Butterschmalz
Salz
Pfeffer
Für die Sauce
Gemüsebrühe
Sahne
Tomatenmark
Lorbeerblatt
Thymian
Salz
Pfeffer
Zum Rezept
4:15 Std
Rezept von
Test00
Zweierlei Rouladen auf Pfifferlingsgemüse
ZUTATEN
Rinderroulade frisch
Pferderoulade frisch
Tymian frisch kleingehackt
Lorbeerblätter
Dijon Senf
Meersalz grob
Pfeffer aus der Mühle schwarz
Wildschweinschinken
Butterschmalz
Kalbsfond
Creme Schmand
Tomatenmark
Rotwein trocken
Zum Rezept
Rezept von
Hans-12689
Roulade vom Rotkohl mit gekochter Wildfleischfüllung
ZUTATEN
Rotkohl
Salz
Wasser
Wildfleischreste, gekochte, sehr fein gehackte, siehe Hinweis
Zwiebel, rote, gehackte
Speck, durchwachsener, fein gewürfelter
Zwiebel, weiße, fein gehackte
Wacholderbeeren, zerdrückte
Ei, frisches
Semmelmehl
Salz
Pfeffer, weißer, frisch aus der Mühle
Fleischbrühe
Rotwein, trockener
Weißwein-Essig
Zucker
Mehl
Salz
Butter oder Margarine, zum Anbraten
Mehl, zum Abbinden
Zum Rezept
Rezept von
D****4
Rouladen vom Rind
ZUTATEN
Speck durchwachsen
Salz
Pfeffer aus der Mühle
Senf mittelscharf
Salz-Dill-Gurke milchsauer
Zwiebel frisch
Sellerie frisch
Möhren
Knoblauch frisch
Tomatenmark dreifach konzentriert
Rinderbrühe
Butter eiskalt
Rinderroulade aus der Oberschale
Wacholderbeere
Lorbeerblatt
Paprika edelsüß
Zum Rezept
2:30 Std
Rezept von
Test00
Rouladen vom Weiderind nach meiner Art
ZUTATEN
Rinderrouladen
Steinpilze getrocknet
Lorbeerblatt
Piementkörner
Schwarzwälder Schinken
Zwiebel gewürfelt
Knobi gehackt
Cornichons Gürkchen
Metsenf eigene Herstellung
Tomatenmark
Bauchspeck gewürfelt
Chili rot frisch fein geschnitten
Rinderfond eigene Herstellung
Meersalz aus der Mühle
Pfeffer aus der Mühle schwarz
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