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Rhabarber: ein fruchtiges Gemüse

Erinnern Sie sich auch noch an die Rhabarber-Pflanzen in Omas Garten, an den tollen Rhabarberkuchen und das fruchtig-säuerliche Kompott? Die Gemüse-Pflanze mit den rot-grünen Stängeln, die ursprünglich aus China stammt, erfreut sich auch heute noch großer Beliebtheit. Neben Kuchen und Kompott lässt sich aus Rhabarber leckere Marmelade herstellen. Um die Dominanz der sauren Komponente etwas auszugleichen, kombinieren Sie ihn am besten mit süßeren Obstsorten.

Rhabarber und Banane: ein außergewöhnliches Paar

Traditionell wird Rhabarber in vielen Rezepten mit Erdbeeren kombiniert. Das mag vor allem daran liegen, dass beide gleichzeitig Saison haben und dass sie einfach gut miteinander harmonieren. Wenn Sie aber auf der Suche nach etwas ausgefalleneren Rezepten sind, dann sollten Sie unbedingt mal eine Marmelade aus Rhabarber und Bananen probieren. Sie bringt Abwechslung auf Ihren Frühstückstisch und eignet sich, in hübsche Gläschen abgefüllt, auch als leckeres Mitbringsel.

Rezept der Woche

Himbeer Total ist eine besondere fruchtige Torte
Himbeer Total ist eine besondere fruchtige Torte - Rezept - Bild Nr. 17040

Himbeer Total ist eine besondere fruchtige Torte
Benutzerbild von cockingcool
Rezept von cockingcool
vom 16.04.2024
20 Min
mittel-schwer
günstig
(10)

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