Bananen Marmelade

15 Min leicht
( 112 )

Zutaten

Zutaten für 7 Personen
Bananen frisch ohne Schale gewogen 1000 Gramm
Gelierzucker 1:1 1000 Gramm
Zitrone frisch , den Saft und Frucht Fleisch 2 Stück
Rum 54% 1 EL

Zubereitung

1Kg geschälte Bananen im Topf breiig stampfen . 1 Kg Gelierzucker 1:1 dazugeben und stampfen . Dazu den Saft und das Frucht Fleisch von 2 großen Zitronen . Vermischen und zum kochen bringen . Dann 5 Minuten kochen lassen . Zum Schluss einen Esslöffel Rum untermischen und heiß in die vorbereiteten "sauberen Gläser" . Deckel drauf und umdrehen bis sie kalt sind .

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