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„Pfifferlinge mit Ei und Pfannkuchen Rezepte“
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Rezept von
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Pfifferling-Omelett
ZUTATEN
Pfifferlinge
Eier Freiland
Lauchzwiebeln frisch
Schinkenwürfel
Petersilie gehackt
Schnittlauchröllchen
Kresse frisch
Milch
Fleur de Sel Meersalz
Öl für die Pfanne
Zum Rezept
Rezept von
rowiwo
Lammrücken, norditalienisch mit Gemüsetörtchen, Pfifferlinge im Pfannkuchenbeutel
ZUTATEN
Lammrücken mit Knochen frisch
hochwertiges Olivenöl
gehäufter Thymian
Knoblauchzehen gepresst
Salz, Pfeffer
Bordeaux Baron de Rothschild oder adäquates
Sahne
eiskalte Butter
Pfannkuchenbeutel
Mehl
Ei
Milch, Mineralwasser, Pfeffer
Pfifferlinge frisch
durchwachsener Speck
Frühlingszwiebel
mittlere Kartoffeln, in dünne Scheiben geschnitten
Frühlingszwiebeln, klein geschnitten
Zuckerschoten, gepuztz
Zucchini in Scheiben geschnitten
Hühnerbrühe - selbst gekocht oder aus dem GlasBeutel
kleines Glässchen Portwein
Sahne
Zum Rezept
30 Min
Rezept von
h****u
Pfifferling-Fritata
ZUTATEN
Pfifferlinge frisch
Zwiebel gewürfelt
Knoblauchzehen gepresst
Speckwürfel
Saure Sahne 10 Fett
Petersilie gehackt
Schnittlauchröllchen
Cocktailtomaten
Parmesan
Eier
Salz
Pfeffer
Olivenöl
Zum Rezept
1:00 Std
Rezept von
MausVoh
Ranger Nackensteak mit frischen Pfifferlingen
ZUTATEN
2 Ranger Nackensteak a 150 g
1 Grillpfanne
Sonnenblumenöl
grobes Meersalz aus der Mühle
370 g Pfifferlinge geputzt
1 Zwiebel geschält
Sonnenblumenöl
Petersilie gezupft
Pilzpfanne von ANKERKRAUT
Hühnerbrühe instant alternativ 1 TL Glutamat
grobes Meersalz aus der Mühle
bunter Pfeffer aus der Mühle
Dattel-Cherry-Tomaten
Petersilie
Zum Rezept
04 Min
Rezept von
h****u
Pfifferling-Bohnen-Gemüse an Tagliatelle
ZUTATEN
Pfifferlinge frisch
Prinzessbohnen
Zuckerschoten
Schinken gekocht
Schalotten länglich
Weißwein halbtrocken
Creme fraiche
Zitronensaft
Kräuter der Provence
Fleur de Sel Meersalz
Pfeffer aus der Mühle
Vegeta Gewürz
Tagliatelle aus dem Kühlregal
Parmesan gerieben
ÖL für die Pfanne
Zum Rezept
Rezept von
barbara62
Pfifferlings-Schmarrn
ZUTATEN
Pfifferlinge geputzt
Räucherspeck
Butter
Kartoffeln gekocht
Schmand
Petersilie glatt, gehackt
Pfeffer, Salz vorsichtig
Eier Gr M
Sahne
Pfeffer, Salz
Butter für die Pfanne
Zum Rezept
45 Min
Rezept von
Kluger
Serviettenknödel mit Eierschwammerlsauce Pfifferlinge
ZUTATEN
Serviettenknödel
leicht entrindete Schneidsemmeln
Milch - ein bißchen weniger als ein Viertel 316
Eidotter
Eiklar
Butter
Salz
Muskat
Butter für die Serviette
Zum Rezept
35 Min
Rezept von
Gitto
Flammkuchen mit Pfifferlingen
ZUTATEN
Flammkuchenteig hier Tante Fanny
Schmand
Frühlingszwiebeln
rote Zwiebel
kräftiger Käse hier Bergkäse, oder Parmesan, Gruyere , Old Amsterdam oä
Schinkenwürfel
frische Pfifferlinge , gerne mehr
Salz und Pfeffer
etwas Butter
Zum Rezept
Rezept von
barbara62
Wildschwein-Rücken gefüllt und Walnusskruste
ZUTATEN
Wildschwein-Rücken ohne Knochen ca 800 g
Olivenöl
Zucker
Salz
Thymian getrocknet
Pfefferkörner schwarz
Senfkörner
Ingwer gerieben
Schalotte
Pumpernickel
Backpflaumen
Pfeffer, Salz
Walnusskerne
Pumpernickel
Rosmarin
Pfeffer, Salz
Eiweiß
Abschnitte vom Parieren des Fleisches
Zwiebel rot
Schalotte
Öl
Zucker
Lauch
Möhre
Sellerie
Tomatenmark
Wildfond
Sherry
Pumpernickel
Butter kalt
Pfifferlinge TK
Speck mager
Schalotte
Butter
Pfeffer, Salz
Petersilie
Zum Rezept
Rezept von
2010Herford
Gefülltes Omelett mit Pfifferlingen
ZUTATEN
Für das Omelett
Eier
Sahne
Salz
Öl
Für die Füllung
Pfifferlinge
Lauchzwiebel frisch
Schmand
Gemüsebrühe
Kartoffelstärke
Salz und Pfeffer frisch gemahlen
Butter
Holzwender
beschichtete Pfanne
Zum Rezept
30 Min
Rezept von
h****u
Rumpsteak mit grünem Pfeffer, Kräuterbutter und Pfifferlingen
ZUTATEN
Rumpsteak
Pfifferlinge
Schalotten
Pfeffer grün
Petersilie
Fleur de sel
Pfeffer aus der Mühle
Olivenöl für die Pfanne
Kräuterbutter
Zum Rezept
1:10 Std
Rezept von
h****u
Rindergulasch mit Pfifferlingen an Bandnudeln
ZUTATEN
Rindergulasch
Pfifferlinge
Zwiebel gehackt
Meersalz aus der Mühle
Paprika edelsüß
Chili aus der Mühle
Rosmarin gehackt
Spätburgunder
Gemüsebrühe
Saure Sahne 10 Fett
Tomatenmark dreifach konzentriert
Petersilie
Bandnudeln
Olivenöl für die Pfanne
Zum Rezept
40 Min
Rezept von
wastel
Pfifferling-Semmelknödel
ZUTATEN
Knödelbrot oder Brötchen
Milch
Butter
Zwiebel
Pfifferlinge
Eier
Salz
Pfeffer
Muskat
Petersilie
Zum Rezept
Rezept von
Adefa
Gemischte Pilzsauce mit Rinderstreifen auf Maccheroni al ferreto
ZUTATEN
Pfifferlinge getrocknet
Steinpilze getrocknet
Shitaki Pilze getrocknet
Weißwein-Milch-Gemisch zum einweichen
gewürfelter Speck
Rindersteak
Cremefine oder Sahne
Weißwein
Zwiebel, gewürfelt
Schnittlauch
Frühlingszwiebel frisch, geschnitten,
Salz aus der Mühle,
Tellicherry-Pfeffer aus der Mühle,
Paprika edelsüß,
getrockneter Knoblauch aus der Mühle,
Muskatnuss frisch gerieben
Zum Rezept
3:40 Std
Rezept von
Das perfekte Dinner
Waldwanderung
ZUTATEN
Mandeln
Haselnüsse
Wasser
Champignons
Eier
Mehl
Kaninchen
Champignons
Wurzelgemüse
Zwiebeln
Weißwein
Agar-Agar Trockenprodukt
Leberpastete
Apfel
Teig aus dem Asia-Shop
Eier
Pesto Kräuter
Olivenöl
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