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ZUTATEN
olivenöl
gewürfelte zwiebeln
gehackter knoblauch
rinderhack
;
kidneybohnen
gehackte tomaten
gemüsemais
tomatenketchup
;
chilipulver, je nach gewünschten selbstquelungsgrad auch mehr
oregano
salz
frisch gemahlener pfeffer
Zum Rezept
50 Min
Rezept von
orphyllia
Chili con carne - con carne de res - Mexico
ZUTATEN
Butterschmalz
Zwiebeln grob gehackt
Möhren gewürfelt - fein gehackt
Sellerieknolle fein gehackt
Honig flüssig
Knoblauchzehen zerdrückt
Tequila oder Cognac zum Ablöschen
Salz grob
Paprika edelsüß
Paprikapulver scharf
Thymianzweig
Rinderhackfleisch
Majoran Gewürz
Tomatenmark dreifach konzentriert
Chilischote fein gehackt
Kümmel frisch gemahlen
Gemüsepaprika rot
Passierte Tomaten
Fleischfond, bei Bedarf noch ca 100 ml Rotwein dazu - für den Geschmack
Korianderpaste grün oder frischer Koriander
Limette ausgepresst
Kidneybohnen dunkel, Konserve - Abtropfgewicht sind 2 400gr-Dosen abgegossen
Mais Bonduelle, 1 kleine Dose - abgetropft, abgegossen
Zartbitterschokolade klein gehackt zum Binden und für Geschmack
Butter zum Binden
Reis oder gegrilltes Weißbrot
Joghurtdip nach Geschmack
Zum Rezept
Rezept von
k****l
New Mexico Chili
ZUTATEN
Öl
Rinderkhack
gehackte Zwiebel und Zehe Knoblauch
Mehl
grüne Chilischoten ohne Kerne aber wers mag ;
Kidneybohnen
Koriander,Kreuzkümmel, Salz, Pfeffer
Tomaten geschält
Zum Rezept
15 Min
Rezept von
C****r
New Mexico Chili
ZUTATEN
Öl
Rinderhack
Konoblauchzehe gehackt
Zwiebel gehackt
Mehl
geschälte Tomaten
grüne Chilischoten, ohne Kerne und Häute gehackt
Kidneybohnen
Korianderpulver, Kreuzkümmel, Orenago
Prise Zucker, Salz, Pfeffer
Zum Rezept
26 Min
Rezept von
L****y
Mexico-Salat mit Chili-Creme
ZUTATEN
Weißweinessig
Öl
Gemüsezwiebel
Tomaten
Salatgurke
ca 425 ml Kidneybohnen
ca 300 ml Maiskörner
Frühstücksspeck
Creme fraiche
Chilipulver
evtl einige Salatblätter
Salz
Pfeffer
Zucker
ca 200g Taco Chips
Zum Rezept
1:30 Std
Rezept von
C****i
chili con carne de manera original Mexico
ZUTATEN
Maisöl
Zwiebel gehackt
Knoblauchzehen gehackt
Mehl
Rindfleisch gewürfelt
Rinderbrühe
Rotwein
Jalapeno entkernt und gehackt
Habanero entkernt und gehackt
Kidney-Bohnen Konserve abgetropft
Tomate Konserve
Tortillachips
grüne Elefantenrüssel Lange Cayennechilischote
Salz, Pfeffer
Zum Rezept
1:00 Std
Rezept von
i****f
USA Mexicanische Pork Enchiladas
ZUTATEN
Tomaten Dose nicht abgiessen
Tomatensoße Dose
Gruene Chili Peppers Dose, rinse unter Wasser und Samen raus
Paparikaschote gruen gehackt kleine
Knoblauch
Coriander koerner
Salz
FUELLING
Scweinefleisch, gekocht und fein gehackt
Monterey Rahmstufe gerieben Kaese
Zwiebel sehr fein gehackt
Salz
Oel
Tortillas Mais oder Mehl nach Geschmack
Monterey Rahmstufe Kaese gerieben fuer zum ueberbacken
Zum Rezept
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