Mandelkuchen Rezepte

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Weitere Mandelkuchen Rezepte

Rezepte sortiert nach:
Backen: Österlicher Mandelkuchen mit Pflaumenmus - Rezept - Bild Nr. 2401
Backen Österlicher Mandelkuchen mit Pflaumenmus
45 Min
(17)
ZUTATEN
  • gelbe Pflaumen
  • Rohrohrzucker
  • Eier Freiland
  • Weizenmehl 550
  • Rohrohrzucker
  • Butter
  • Orangenabrieb
  • Zimt gemahlen
  • Nelkenpulver
  • Salz
  • Cognac
  • Mandeln gemahlen
Schoko-Apfel-Mandelkuchen - Rezept
Schoko-Apfel-Mandelkuchen
3:20 Std
(42)
ZUTATEN
  • Butter
  • Zucker
  • Bourbon-Vanillezucker
  • Eier Freiland
  • Zimt gemahlen
  • Salz
  • Kardamom
  • Kakaopulver stark entölt
  • Weizen Mehl Type 405
  • Dinkelmehl Type 550
  • Backpulver
  • Apfel
  • Amaretto
  • Mandelsplitter
Mandelkuchen - Rezept
Mandelkuchen
1:00 Std
(20)
ZUTATEN
  • Mehl
  • Butter
  • Mandeln gemahlen
  • Zucker
  • Wasser
  • Oel
  • Mandelblättchen
  • Zucker
  • Vanillezucker
  • Mehl
  • Kokosraspeln
  • Backpulver
  • Salz
  • Butter
  • Eier
  • Sahne
  • Grand Marnier
Mandelkuchen - Rezept
Mandelkuchen
30 Min
(8)
ZUTATEN
  • Mehl
  • Zucker
  • Backpulver
  • Vanillezucker
  • Eier
  • Salz
  • Zitronenschale gerieben
  • Mandeln gehackt
  • Manderblättchen
  • Kondensmilch
  • Honig
  • Schlagsahne
  • Butter
Pfirsich-Mandelkuchen - Rezept
Pfirsich-Mandelkuchen
(25)
ZUTATEN
  • Mandeln gehackt oder gestiftelt
  • Pfirsiche aus der Dose
  • Mehl
  • Backpulver
  • Zucker
  • Eier
  • Butter geschmolzen
  • einige Tropfen Bittermandelöl
Obstboden belegen
Tipp
Kakao-Mandelkuchen - Rezept
Kakao-Mandelkuchen
(133)
ZUTATEN
  • Falschen Hefeteig
  • Mehl
  • Quark
  • Zucker
  • Öl
  • Ei
  • Backpulver
  • Vanillezucker
  • Belag
  • Margarine
  • Zucker
  • Milch
  • Mandeln gehobelt oder Kokosraspeln
  • Kakao
  • Eier
  • Rumaroma
  • Rum - wer mag
  • Glasur
  • weiße Schokolade oder Kuvertüre
Toffee-Mandelkuchen - Rezept
Toffee-Mandelkuchen
(114)
ZUTATEN
  • Für den Teig
  • Butter
  • Zucker
  • Ei
  • Quark
  • Mehl und 12 Paket Backpulver
  • Für den Belag
  • Butter
  • Zucker
  • Van-Zucker
  • Toffee-Bonbons
  • Mandeblättchen
  • Für die Füllung
  • Toffee-Bonbons
  • Wasser
  • weiße Schokolade
  • Schlagsahne
gefüllter Mandelkuchen - Rezept
gefüllter Mandelkuchen
30 Min
(12)
ZUTATEN
  • Mehl
  • Butter Margarine
  • Zucker
  • Salz
  • Ei
  • abgeriebene Schale von Zitrone
  • Sauerkirschen - je nach Geschmack
  • Butter
  • Zucker
  • Schlagsahne
  • gemahlene Mandeln
  • Kirschwasser
schwedischer Mandelkuchen - Rezept - Bild Nr. 3580
schwedischer Mandelkuchen
5:10 Std
(23)
ZUTATEN
  • Marzipanrohmasse
  • Butter weich
  • Zucker
  • Zitronensaft
  • Tonkabohne
  • Eier
  • Dinkelmehl 630
  • Weinsteinbackpulver
  • Salz
  • Butter
  • Semmelbrösel
Mandelkuchen - Rezept
Mandelkuchen
1:20 Std
(49)
ZUTATEN
  • Butter
  • Salz
  • Vanillezucker
  • Eier
  • Zucker
  • Mehl
  • Backpulver
  • Schokoraspel
  • Mandeln gemahlen
  • Mandeln
  • Schokoglasur hell
  • Schokoglasur dunkel
ZUTATEN
  • Butter
  • Mandeln geschält und gemahlen
  • Eier
  • Zucker
  • Salz
  • Orangenschale gerieben
  • Orangensaft
  • Mehl
  • Backpulver
  • Puderzucker
Mandelkuchen - Rezept
Mandelkuchen
3:15 Std
(72)
ZUTATEN
  • Eier
  • Salz
  • Orangenschale gerieben
  • Puderzucker
  • Mandeln gemahlen
  • Vanilleschote
  • Puderzucker zum Bestäuben
  • Fett und Paniermehl für die Form
Mandelkuchen mit Rumaroma - Rezept
Mandelkuchen mit Rumaroma
(9)
ZUTATEN
  • Fett für die Form
  • Eier
  • brauner Zucker
  • Butter
  • gemahlene Mandeln
  • Zartbitter-Schokolade
  • Rumaroma
  • Vanillezucker
  • Paradiescreme Vanille
  • etwas Kakaopulver
Tina´s Mandelkuchen - Rezept
Tina-s Mandelkuchen
1:00 Std
(21)
ZUTATEN
  • Eier M
  • Mandeln gemahlen
  • Zucker
  • Biozitrone
  • Sahne
  • Backpulver
  • Puderzucker zum bestäuben
Mandelkuchen mit Blätterteigdecke - Rezept
Mandelkuchen mit Blätterteigdecke
(13)
ZUTATEN
  • Belag
  • Margarine
  • Zucker
  • Mandeln gemahlen
  • Bittermandelöl
  • Eier
  • Buttercreme
  • Milch
  • Vanillepuddingpulver
  • Zucker
  • Butter
  • Blätterteigdecke
  • Tiefkühl-Bätterteig
  • Puderzucker
Deko-Rosen, einfache Herstellung - Tip
Deko-Rosen, einfache Herstellung
Tipp
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Feine Mandelkuchen für Genießer

Mandelkuchen sind sehr beliebt, da der zarte Geschmack an Marzipan erinnert. Allerdings ist ein Mandelkuchen meist weniger süß und klebrig als Gebäck mit echtem Marzipan. Vor allem in skandinavischen Ländern gibt es viele Rezepte für Mandelgebäck, doch auch bei uns ist Mandelkuchen ein beliebter Klassiker, der auf keinem Kuchenbuffet fehlen sollte. Die meisten Varianten bestehen aus Rührteig oder Mürbeteig und sind schnell gebacken. Deshalb sind diese Rezepte auch für Anfänger geeignet.

Mandelkuchen mit und ohne Mehl

Ohne Mehl zu backen, klingt erst einmal etwas befremdlich. Doch gerade Allergiker freuen sich, wenn auch sie ein leckeres Stück Kuchen naschen dürfen. Gemahlene Mandeln ersetzen das Mehl allerdings auch dann, wenn Sie gerade keins im Vorrat haben. Besonders hübsch wirkt der Kuchen, wenn Sie geschälte Mandeln verarbeiten. Der Kuchen wird dann schön zart und hell. Wenn Sie die Mandeln selbst mahlen, sollten Sie diese vorher mit heißem Wasser übergießen. So lässt sich die braune Haut ganz leicht entfernen.
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