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Köstliche Aufläufe mit Lasagneblättern

Lasagneblätter eignen sich nicht nur für die Zubereitung von klassischer Lasagne. Sie können mit den Teigblättern auch süße Aufläufe zubereiten, die als Dessert oder Hauptmahlzeit geeignet sind. Lasagneblätter gibt es fertig im Handel zu kaufen. Achten Sie beim Kauf darauf, ob die Lasagneblätter vorgekocht werden müssen. Falls der Zeitfaktor keine Rolle spielt, sind vorzukochende Lasagneblätter durchaus eine Option, da so sichergestellt wird, dass die Nudelplatten gar sind.

Selbst gemachte Lasagneblätter

Nudeln selber zu machen ist gar nicht so schwer. Für Lasagneblätter empfiehlt sich allerdings eine Nudelmaschine, die den Teig fein auswalzt. Nur so bekommen Sie wirklich gleichmäßige Platten, die dann auch eine gemeinsame Garzeit haben. Frisch zubereitete Lasagneblätter schmecken besonders fein und verleihen Ihren Gerichten eine herrlich frische Note. Sie können für Lasagneblätter jeden Nudelteig verwenden, mit dem Sie gut zurechtkommen.
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