Lammfilet Rezepte

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Lammfilet "Florida" (Männer) - Rezept
Lammfilet Florida Männer
35 Min
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Tipp
ZUTATEN
  • Lammfilets TK
  • Kartoffeln frisch
  • Fenchel frisch Staudensellerie
  • Paprikaschote gelb
  • Zwiebeln frisch
  • Tomaten frisch
  • Geschälte Tomaten
  • Passierte Tomaten
  • Oliven grün mit Paprika gefüllt
  • Knoblauch frisch
  • Champignons frisch
  • Butter
  • Olivenöl
  • Rosmarin frisch
  • Thymian frisch
  • Grüne Pfefferkörner
  • Kräutersalz
  • Lavendelblätter
  • Pfeffer aus der Mühle
  • Salz aus der Mühle
  • Rotwein trocken
Zum Rezept
ZUTATEN
  • Lammfilets
  • Olivenöl
  • Salz und Pfeffer
  • Schmorgurken
  • Pfifferlinge frisch
  • Zwiebeln frisch
  • Gnocchi
  • Petersilie gehackt
  • Öl
  • Paprika edelsüß
  • Cayennepfeffer
  • Salz
Zum Rezept
ZUTATEN
  • Lammfilet
  • Knoblauchzehe
  • Olivenöl
  • Rosmarin frisch
  • Thymian frisch
  • Gorgonzola
  • Sahne
  • Salz, Pfeffer
Zum Rezept
ZUTATEN
  • Zucchini frisch
  • Gemüsepaprika rot frisch
  • Aubergine frisch
  • Tomate frisch
  • Basilikum
  • Lammfilet
  • Rosmarin frisch
  • Parmesan
  • Zitrone Fruchtsaft
  • Zwiebeln rot
  • Olivenöl
  • Salz
  • Pfeffer
Zum Rezept
ZUTATEN
  • Lammfilets
  • Oliven grün, entsteint
  • Pinienkerne
  • Knoblauch
  • Cherry- oder Mini-Ovaltomaten
  • Parmesan
  • Olivenöl, Salz, Pfeffer, Kräuter
  • Basilikum
Zum Rezept
Lammfilet "Florida" (Männer) - Rezept
35 Min
Lammfilet Florida Männer
ZUTATEN
  • Lammfilets a 150 gr
  • rote Bete vorgegart
  • Zitrone
  • Koriandersamen
  • Frischkäse
  • Olivenöl zum Anbraten
  • Salz
  • Pfeffer
Zum Rezept
ZUTATEN
  • Lammfilets
  • Kenia-Bohnen
  • Olivenöl
  • Rotwein
  • getrockneter Oregano
  • Salz, frisch gemahlener Pfeffer
Zum Rezept
ZUTATEN
  • Kartoffel
  • Lammfilets
  • Knoblauchzehe
  • Rosamrinzweige
  • Olivenöl
  • Salz
  • Pfeffer
  • Lammgewürz
  • Kräuterbutter
Zum Rezept
ZUTATEN
  • Lammfilets
  • Bärlauchpesto - siehe mein Kochbuch
  • Olivenöl extra vergine
  • Salz
Zum Rezept
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Leckeres Lammfilet: klassisch oder auf italienische Art

Lammfilet gibt es oft zu festlichen Anlässen und lässt sich auf vielfältige Art zubereiten. Mit mediterranen Zutaten sorgen Sie für Urlaubsstimmung auf dem Esstisch, während das Lamm nach gutbürgerlichem Rezept vor allem für Feiertage wie Ostern oder Weihnachten geeignet ist. Beim Fleischer und auch im Supermarkt ist vor allem das Filet vom Lamm relativ teuer, aber wenn Sie Glück haben, bekommen Sie es zum Angebotspreis.

Lammfilet: köstlich und nährstoffreich

Das Lammfilet zeichnet sich durch sehr fettarmes Fleisch aus und eignet sich somit prima für Leute, die auf ihre Figur achten. Zudem hat das Fleisch keine Kohlenhydrate, jedoch Eiweiß und gesundheitsfördernde Mineralstoffe, Vitamine sowie Spurenelemente. Wenn Sie es zudem noch mit Gemüse servieren, wird die Mahlzeit also besonders gesund. Aber auch zu Reis oder Couscous passt das Lammfleisch hervorragend, je nachdem, ob Sie es traditionell oder exotisch mögen.
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