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Leckeres Lammfilet: klassisch oder auf italienische Art

Lammfilet gibt es oft zu festlichen Anlässen und lässt sich auf vielfältige Art zubereiten. Mit mediterranen Zutaten sorgen Sie für Urlaubsstimmung auf dem Esstisch, während das Lamm nach gutbürgerlichem Rezept vor allem für Feiertage wie Ostern oder Weihnachten geeignet ist. Beim Fleischer und auch im Supermarkt ist vor allem das Filet vom Lamm relativ teuer, aber wenn Sie Glück haben, bekommen Sie es zum Angebotspreis.

Lammfilet: köstlich und nährstoffreich

Das Lammfilet zeichnet sich durch sehr fettarmes Fleisch aus und eignet sich somit prima für Leute, die auf ihre Figur achten. Zudem hat das Fleisch keine Kohlenhydrate, jedoch Eiweiß und gesundheitsfördernde Mineralstoffe, Vitamine sowie Spurenelemente. Wenn Sie es zudem noch mit Gemüse servieren, wird die Mahlzeit also besonders gesund. Aber auch zu Reis oder Couscous passt das Lammfleisch hervorragend, je nachdem, ob Sie es traditionell oder exotisch mögen.