17 Lachs mit Kruste Rezepte

Dieses Rezept empfiehlt die Redaktion

Lachs mit Olivenkruste in Limonensoße mit Zucchinischeiben und Rosmarinkartoffeln (Dunja Rajter) - Rezept
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Lachs mit Olivenkruste in Limonensoße mit Zucchinischeiben und Rosmarinkartoffeln
Ein feines Stück Lachs schmeckt zu vielen leichten Beilagen. Lachs erhält mit einer Kruste ein ganz besonderes Aroma, das den zarten Lachs zu einem Festtagsgericht macht. Würzige Oliven und Lachs verbreiten beim Garen im Ofen einen köstlichen Duft im ganzen Haus.
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Haut Braten
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Kräuterkruste
Kruste
Fenchel
Ohne diese Zutaten
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Fünf Varianten von Lachs, der Ziege, dem Huhn, dem Rind und den Linsen - Rezept - Bild Nr. 34
Fünf Varianten von Lachs, der Ziege, dem Huhn, dem Rind und den Linsen
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Lachs mit Kruste – modernes Rezept

Lachs gehört zu den beliebtesten Fischen auf den Speisekarten in den Restaurants dieser Welt. Er macht satt und hat ein unaufdringliches, aber köstliches Aroma. Es gibt zahlreiche Varianten ein Stück Lachs zuzubereiten. Der Lachs mit Kruste ist eine der raffiniertesten Versionen der Lachs-Rezepte. Diese Krusten können aus unterschiedlichen Zutaten zubereitet werden. Vom Senf über den Honig bis zu den frischen Oliven reicht die Auswahl für das köstliche Rezept.

Frischer Lachs mit Kruste für Festtage

Lachs gelingt auch Anfängern in der Küche mühelos, da dieser feine Fisch bei mittleren Temperaturen innerhalb kurzer Zeit gegart ist. Auch der Lachs mit Kruste ist rasch zubereitet. Daher ist Lachs mit Kruste nicht nur an Festtagen eine gute Wahl. Dieses leichte Rezept ist auch für den Alltag geeignet. Sogar am Abend nach der Arbeit sind Lachs und Reis im Handumdrehen auf dem Teller arrangiert. Ein frischer Salat ist eine passende Beilage.

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Schweinebraten im Rohr , Brezenknödel , eine gute Soße , Salat dazu
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