Fisch: Lachs mit Kruste
20 Minleicht
Bild 1 von 1 Rezept: Fisch: Lachs mit Kruste 
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- Lachs mit Meerrettichkruste
Zutaten für 4 Personen
Zutaten für 4 Personen
| Langkornreis | 400 g |
| Salz | etwas |
| Pfeffer weiß | etwas |
| Lachsfilet | 4 |
| Öl | 2 EL |
| Möhren | 2 |
| Zwiebel | 1 |
| Gewürzgurken | 2 |
| Dill | etwas |
| Meerrettich | 4 EL |
| Zitronenschale | etwas |
Nährwertangaben:
Angaben pro 100g
kJ (kcal)1460 (349)
Eiweiß6,5 g
Kohlenhydrate78,3 g
Fett0,5 g
Nährwertangaben:Angaben pro 100g
kJ (kcal)1460 (349)
Eiweiß6,5 g
Kohlenhydrate78,3 g
Fett0,5 g
Kochbar empfiehlt
Zubereitung
Gesamtzeit:
20 Min
20 Min
1.Reis in Salzwasser ca. 20 Minuten kochen. Lachs würzen, in 1 El heißem Öl ca. 6 Minuten braten. Möhren in Scheiben schneiden. Zwiebel würfeln. Beides in 1 EL Öl anschwitzen, würzen.
2.Mit 100 ml Wasser ablöschen, ca 5 Minuten köcheln lassen. Gurken in Scheiben schneiden, zu den Möhren geben und erwärmen.
3.Dill abzupfen, mit Meerrettich und Zitronenschale verrühren. Lachs damit bestreichen. Unter dem heißen Grill ca 5 Minuten überbacken. Reis unter das Gemüse geben, alles anrichten.
- Rezept meldenRezept bewertenRezept von k****2
vom
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