Suche nach: „Kleiner Käsekuchen Rezepte“

Einfach, aber raffiniert und unwiderstehlich: Diese Quarkküchlein erhalten durch geriebene Tonkabohne, Kokosflocken und Granatapfelkerne ein exotisches Aroma. Am besten werden sie im Muffin-Blech gebacken – mit oder ohne Papiermanschetten. Die leckeren und dekorativen kleinen Leckerbissen können auch ausgezeichnet als Dessert serviert werden.

Gemahlene Mandeln, Vanillepuddingpulver und Zimt verleihen den knusprigen Kleinigkeiten einen wunderbaren Geschmack. Auf den Quarkteig kommen zusätzlich Streusel. Statt der empfohlenen Blütenförmchen können Sie auch kleine Metallringe oder Papierförmchen zum Backen verwenden. Köstlich sind die kleinen Käsekuchen in jedem Fall zu Kaffee, Tee oder Kakao und als Nachtisch.

Eine Käsekuchenspezialität nach italienischer Art: Die kleinen Käsekuchen werden mit Ricotta, dem Frischkäse auf Molkegrundlage, zubereitet. In die leckere Käsemasse kommen in Rum eingeweichte Sultaninen und kandierte Früchte. Die Füllung wird noch mit einer dünnen Schicht aus Mürbeteig bedeckt, der auch als Boden dient.