26 Kasslerbraten Rezepte mit Bild

Rezepte sortiert nach:
ZUTATEN
ZUTATEN
  • Kassler-Lachsbraten
  • Honig
  • Olivenöl
  • Teriyaki-Soße
  • Paprikapulver scharf
  • Chillipulver
  • Pfeffer
  • Salz
ZUTATEN
ZUTATEN
  • Kasseler mild geräuchert
  • Pfeffer aus der Mühle
  • Senf scharf
  • Öl
  • Sauerkraut
  • Zwiebeln halbiert in Scheiben
  • Kümmel
  • Fleischbrühe
ZUTATEN
ZUTATEN
  • Kassler
  • Zwiebeln
  • Kartoffeln
  • Artischockenherzen
  • Buttersoße
  • Eigelb
  • Salz
  • Pfeffer
  • Zitronensaft
  • zerlassene Butter
ZUTATEN
ZUTATEN
  • Kassler
  • Lauch
  • Zwiebel
  • säuerlicher Apfel
  • Raspelkäse - nach Geschmack
  • süß-pikanter Senf
  • Pflanzencreme
  • gestrichen - gekörnte Brühe
  • Pfeffer
  • Salz
ZUTATEN
ZUTATEN
  • Kassler mit Knochen
  • Zwiebeln
  • Möhren
  • Lauch
  • Tomatenmark
  • Rotwein
  • Wasser
  • Salz
  • Pfeffer
  • Worcestersoße
ZUTATEN
ZUTATEN
  • Kassler - Rollbraten
  • Zwiebeln geviertelt
  • Knoblauchzehen gehackt
  • Lorbeerblatt
  • Tomaten geviertelt
  • Senf
  • Pfeffer aus der Mühle
  • Paprikapulver scharf
  • Tomatenmark
  • Zucker - Kulör , gibt der Soße eine schöne Farbe
  • Rinderbrühe
ZUTATEN
ZUTATEN
  • Kasslerbraten
  • Suppengrün, geputzt und klein geschnitten
  • Zwiebel, fein gewürfelt
  • Tomatenmark
  • Bratenfond
  • braunes Mehl
  • Pfeffer, Zucker,
  • Bratschlauch oder Brattüte - Anweisung auf der Verpackung beachten
ZUTATEN
ZUTATEN
  • Kasslerkammbraten
  • Dijonsenf
  • Zwiebeln, gepellt und geviertelt
  • Tomaten, geviertelt
  • fein gewürfelte Mohrrüben
  • in sehr feine Streifen geschnittener Poree
  • fein gewürfelter Sellerie
  • Tomatenmark
  • Puderzucker
  • Kalbsfond
  • eiskalte Butter in Würfeln
  • Pfeffer aus der Mühle schwarz
  • Salz
  • Öl
  • Rosenkohl
  • Sahne
  • Dijonsenf
  • Pfeffer aus der Mühle schwarz
  • Salz
  • Öl
ZUTATEN
ZUTATEN
  • Kassler möglichst Rücken ohne Fett
  • Zwiebeln und 4 Knoblauchzehen
  • Porree frisch
  • Möhren
  • Sellerieknolle
  • Gemüsebrühe
  • Pfeffer grob
  • Bratschlauch
  • Bratensaft zum Binden
  • Wasser
ZUTATEN
ZUTATEN
  • Kasseler
  • Zwiebel frisch
  • Knoblauchzehe zerdrückt
  • Karotten
  • Wasser
  • Gemüsebrühe
  • Pfeffer aus der Mühle
ZUTATEN
ZUTATEN
  • Kaßlerkotelett im Stück
  • Zwiebeln
  • Fett zum Braten
  • Blumenkohl
  • Butter
  • Salz, Milch
  • Reis
  • Gemüsebrühe
  • Soßenbinder dunkel
ZUTATEN
ZUTATEN
  • Kassler
  • Zwiebeln frisch
  • Möhren
  • Champignons frisch
  • Lauch
  • Majoran Gewürz
  • Rosmarin Gewürz
  • Knoblauchzehen
  • Pfefferkörner
  • rote Pfefferkörner
  • Pimentkörner
  • Lorbeerblätter
  • Brühe
  • Salz, Pfeffer, Paprika zum würzen nach Geschmack
  • FÜR DIE KARTOFFELKLÖßE
  • gekochte Kartoffeln
  • Mehl
  • Grieß
  • Eier Freiland
  • Salz, Muskat
ZUTATEN
Kasslerbraten - Rezept
Kasslerbraten
01:30
211k
20
ZUTATEN
  • Kassler
  • Scheibe dicke Rippe
  • Zwiebeln gehackt
  • Knoblauchzehen gehackt
  • Senf
  • Salz ,Pfeffer , Paprika , Majoran
  • Suppengrün klein geschnitten
  • Fleischbrühe
  • Tomatenmark
ZUTATEN
Kasslerbraten mariniert - Rezept
Kasslerbraten mariniert
01:00
44k
24
ZUTATEN
  • Kasseler Kamm
  • Senf
  • Worcestersoße
  • Honig
  • Pfeffer, Paprika , Knoblauch , Chilli
  • Zwiebel gewürfelt
  • etwas Suppengemüse grob zerteilt
  • Fleischbrühe
  • Tomatenmark
  • 6 Kräutermischung
ZUTATEN
ZUTATEN
  • Kasseler Kamm
  • Zwiebeln
  • Sauerkraut abgetropft frisch
  • Lobeer Piment Salz Brühwürfel prise Zucker
  • Kümmel gemahlen
  • Gänseschmalz
  • Kartoffel geschält frisch
  • Mehlbutter
TIPP
Huhn zerlegen
3,4k
8
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Empfehlung