31 Kaninchenbraten Rezepte

Diese Rezepte empfiehlt die Redaktion

Kaninchenbraten mit 2 Sorten Knödel - Rezept
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Kaninchenbraten mit zwei Sorten Knödel
Zum köstlichen Kaninchenbraten gelingt immer auch eine leckere Sauce. Eine der beliebtesten Beilagen zum Braten sind Knödel, da sie die Sauce ideal aufnehmen. Zwei verschiedene Knödelsorten zum Kaninchenbraten bieten das geschmackliche Erlebnis der feinen Kaninchensauce gleich in doppelter Version.
Kaninchenbraten mit Rotkohl - Rezept
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Kaninchenbraten mit Rotkohl
Nicht nur zur Jagdsaison ist der Rotkohl als Beilage zum Kaninchenbraten sehr beliebt. Das erfrischende Gemüse ergänzt den feinen Geschmack des Kaninchens ideal. Dieser leicht säuerliche Rotkohl kann selbst zubereitet werden. Doch auch der Rotkohl aus dem Glas im Supermarkt ist eine gesunde Wahl.
Deftiger Kaninchenbraten... - Rezept
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Deftiger Kaninchenbraten
Kaninchenbraten gelingt mit Kräutern besonders zart. In der Variation mit Kasseler verbinden sich die beiden Fleischaromen zu einem neuen Geschmackserlebnis. Das feine Kaninchenfleisch verbreitet schon bei der Zubereitung mit dem Kasseler einen herzhaften Duft im ganzen Haus. Als Beilage zu diesem deftigen Braten schmecken Erbsen und Knödel.
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Weitere Kaninchenbraten Rezepte

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Mit diesen Zutaten
Rotwein
Buttermilch
Kassler
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Geflügel/ Wild: Kaninchenbraten - Rezept
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Kaninchenbraten in Sahnesoße>> - Rezept
Kaninchenbraten in Sahnesoße
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Kaninchenbraten Thüringer Art - Rezept
Kaninchenbraten Thüringer Art
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Deftiger Kaninchenbraten... - Rezept
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Fleisch - Kaninchenbraten - Rezept
Fleisch - Kaninchenbraten
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Kaninchenbraten in Pflaumensoße ... - Rezept
Kaninchenbraten in Pflaumensoße
1:10 Std
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Kaninchenbraten - Rezept
1:20 Std
Kaninchenbraten
ZUTATEN
  • küchenfertiges Kaninchen
  • Zwiebeln
  • Möhren
  • saure Sahne
  • Salz, Pfeffer, Lorbeerblätter
Zum Rezept
Geflügel/ Wild: Kaninchenbraten - Rezept
3:45 Std
Geflügel Wild Kaninchenbraten
ZUTATEN
  • Kaninchen
  • Knoblauchzehen
  • Rotwein
  • Orangensaft
  • Thymian
  • Salz, Pfeffer Butter
  • Gewürznelken
  • Sahne und Mehl
  • Zwiebel gewürfelt
Zum Rezept
Kaninchenbraten in Sahnesoße>> - Rezept
2:54 Std
Kaninchenbraten in Sahnesoße
ZUTATEN
  • Kaninchen
  • Buttermilch
  • Saure Sahne
  • Speck
  • Butter
  • Mehl
  • Salz
  • Pfeffer
Zum Rezept
Kaninchenbraten Thüringer Art - Rezept
2:25 Std
Kaninchenbraten Thüringer Art
ZUTATEN
  • Kaninchen
  • Schwein Bauchspeck roh geräuchert
  • Öl
  • Möhre
  • Sellerie frisch
  • Porreestange
  • Knoblauchzehen
  • Senf mittelscharf
  • Tomatenketchup
  • Salz
  • Pfefferkörner
  • Lorbeerblatt
  • Gewürznelken
  • Wacholderbeeren
  • Majoran
  • Fleischbrühe
  • Weißwein
Zum Rezept
Deftiger Kaninchenbraten... - Rezept
2:55 Std
Deftiger Kaninchenbraten
ZUTATEN
  • Kaninchen
  • Zwiebeln
  • Karotten
  • Knoblauchzehen
  • Lorbeerblätter
  • Kasseler
  • Pimentkörner
  • Sellerieknolle
  • Schinkenwürfel
  • Tomatenmark
  • Senf mittelscharf
  • Schmand
  • Wacholderbeere
  • Butter eiskalt
  • Pfeffer aus der Mühle schwarz
  • Salz
  • Honig
  • Gemüsebrühe
  • Estragon
  • Limettenzesten
  • Safranfäden
  • Wasser
  • Waldpilze getrocknet
Zum Rezept
Fleisch - Kaninchenbraten - Rezept
1:30 Std
Fleisch - Kaninchenbraten
ZUTATEN
  • Kaninchen
  • Schinken
  • Rosmarin frisch
  • Salz, Pfeffer, Senf
  • Kartoffeln
  • Rosenkohl
Zum Rezept
Kaninchenbraten mit Möhrengemüse - Rezept
1:35 Std
Kaninchenbraten mit Möhrengemüse
ZUTATEN
  • Kaninchen
  • Suppengemüse
  • Wasser
  • Butter
  • Schmand
  • Salz und Pfeffer
Zum Rezept
Kaninchenbraten nach Mutti - Rezept - Bild Nr. 2
3:10 Std
Kaninchenbraten nach Mutti
ZUTATEN
  • Kaninchen
  • Buttermilch
  • Salz
  • Saure Sahne
  • Mehl
  • Oel
Zum Rezept
Kaninchenbraten in Pflaumensoße ... - Rezept
1:10 Std
Kaninchenbraten in Pflaumensoße
ZUTATEN
  • Hauskaninchen frisch
  • Pfeffer, Salz
  • Senf scharf
  • Öl
  • Butter
  • Rotwein trocken
  • Gemüsebrühe
  • Silberzwiebeln
  • Sud davon
  • Lorbeerblätter
  • Pflaumenmus
  • Soßenbinder dunkel
Zum Rezept
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Exklusiver Kaninchenbraten für Feinschmecker

Der leckere Kaninchenbraten gehört zu den beliebten Fleischgerichten bei allen Liebhabern der Wildküche. Das Hauskaninchen wird zwar schon lange als Fleischtier gezüchtet. Doch der feine Geschmack des Kaninchens erinnert immer noch an zartes Wildfleisch. Obwohl ein Kaninchenbraten zu den Highlights der Küche gehört, ist die Zubereitung auch für Anfänger am Herd geeignet. Neben Hauskaninchen kommen insbesondere zur Jagdsaison auch viele echte frische Wildkaninchen auf den Tisch.

Köstlicher Kaninchenbraten in unzähligen Variationen

Da der Kaninchenbraten für Alt und Jung ein Genuss ist, gibt es viele berühmte Rezepte aus vielen Ländern der Erde. Spanier, Franzosen, Deutsche und Italiener kennen den Kaninchenbraten seit Jahrhunderten. Mit raffinierten Zutaten gelingt auch in der heimischen Küche ein aromatischer Braten, der seinen feinen Duft im ganzen Haus verbreitet. Ein Kaninchen kann als Ganzes oder in Teilen schmackhaft zubereitet werden. Auch kalt schmeckt das Kaninchenfleisch zu frischem Brot sehr lecker.
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ich find es ist mal was anderes als Plätzchen ein essbarer Adventskranz
Benutzerbild von cockingcool
von cockingcool
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