Kalte Gurkensuppe Rezepte

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Weitere Kalte Gurkensuppe Rezepte

Rezepte sortiert nach:
ZUTATEN
Kalte Gurkensuppe - Rezept
Kalte Gurkensuppe
9,2k
10
ZUTATEN
  • Salatgurke
  • Frühlingszwiebel
  • Knoblauch
  • Schnittlauch
  • Dill
  • Hühnerfond
  • Sahne
  • Saure Sahne
  • Salz
  • Pfeffer aus der Mühle schwarz
  • Piment dEspelette
  • Brot geröstet
ZUTATEN
ZUTATEN
  • Salatgurke
  • Ingwer
  • Korianderblätter
  • Kirschtomaten
  • Knoblauchzehen
  • Sesamsamen
  • Orangenblütenhonig
  • Olivenöl extra vergine
  • Calamansi Balsam Essig
  • Harissa-Paste
  • Joghurt griechisch
  • Salz und Pfeffer
ZUTATEN
Kalte Gurkensuppe - Rezept - Bild Nr. 162
Kalte Gurkensuppe
00:10
333
0
ZUTATEN
  • Gurke frisch
  • Zwiebel frisch
  • Knoblauchzehen
  • Gemüsesuppe
  • Joghurt
ZUTATEN
Kalte Gurkensuppe - Rezept
Kalte Gurkensuppe
02:20
2,3k
0
ZUTATEN
  • Salatgurke
  • Zwiebel
  • Knoblauchzehe geschält
  • Peperoni
  • Creme fraiche light
  • Sahne Cremefine 7 Fett
  • Gemüsebrühe kalt
  • Salz
  • Pfeffer aus der Mühle
ZUTATEN
kalte Gurkensuppe - Rezept
kalte Gurkensuppe
00:10
3,6k
1
ZUTATEN
  • Salatgurken
  • Paprika
  • Mais
  • Schnittlauch, Dill, Kresse
ZUTATEN
Kalte Gurkensuppe - Rezept
Kalte Gurkensuppe
00:40
7,3k
7
ZUTATEN
  • Zwiebeln
  • Knoblauchzehen
  • Salatgurken
  • Schnittlauch
  • Doppelrahm-Frischkäse
  • Salz, Pfeffer
  • etwas Worcestersauce
ZUTATEN
Kalte Gurkensuppe - Rezept
Kalte Gurkensuppe
00:22
14k
10
ZUTATEN
  • kleine Gurken
  • Salz
  • Naturjoghurt
  • Knoblauchzehen, zerdrückt
  • Minze, fein gehackte frische
  • Olivenöl
  • Wasser, sehr kaltes
  • Pfeffer,weiss
  • Eis, gewürfeltes zum Servieren
  • Minze, frische Zweige zum Garnieren
ZUTATEN
Kalte Gurkensuppe - Rezept
Kalte Gurkensuppe
00:05
7k
3
ZUTATEN
  • Salatgurke
  • Joghurt fettarm
  • Milch
  • Salz
ZUTATEN
ZUTATEN
  • Tomaten
  • Gurke
  • Zwiebel
  • Knoblauchzehen
  • Tomatensaft
  • Öl
  • Salz
  • Pfeffer
  • Basilikum TK
  • Petersilie TK
ZUTATEN
ZUTATEN
  • Schlangengurken
  • Tsatsiki
  • Koriander
  • Lauchzwiebeln
  • Zitrone
  • Schlagsahne
  • Salz
  • Pfeffer
  • Deko 4 EL Pinienkerne
ZUTATEN
ZUTATEN
  • Gemüsebrühe
  • Salatgurke
  • Dill frisch
  • Zitronensaft
  • Creme fraiche
  • Lachs geräuchert
  • Salz und Pfeffer
  • Muskatnuss frisch gerieben
ZUTATEN
ZUTATEN
  • Salatgurken
  • Buttermilch
  • Schmand
  • Dill
  • Petersilie
  • Knoblauchzehen
  • Salz, Pfeffer
ZUTATEN
Kalte Gurkensuppe - Rezept
Kalte Gurkensuppe
00:20
6,1k
3
ZUTATEN
  • Gurke frisch
  • saure Gurke
  • Zitronensaft
  • Zwiebel
  • Gemüsebrühe
  • Sahne 10 Fett
  • Salz und Pfeffer
ZUTATEN
kalte gurkensuppe - Rezept
kalte gurkensuppe
00:11
3,2k
1
ZUTATEN
  • Salatgurke
  • Dill
  • Honig
  • Chilipulver
  • Salz
  • Pfeffer aus der Mühle schwarz
  • Joghurt fettarm
  • Creme fraiche
  • leerdammer yoghu
ZUTATEN
Kalte Gurkensuppe - Rezept
Kalte Gurkensuppe
15k
13
ZUTATEN
  • Salatgurke
  • Zwiebel frisch
  • Knoblauchzehe
  • Schmand oder Joghurt
  • Apfelessig
  • Salz, Pfeffer, Peperoni aus der Mühle
  • Tabasco und Kürbiskernöl
  • Mineralwasser
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Die kalte Gurkensuppe: Hilfe an heißen Tagen

In vielen Ländern genießt man gerne eine kalte Gurkensuppe und ist sich dabei nicht ganz einig, wo das leckere Gericht eigentlich seinen Ursprung hat. Die häufige Kombination mit Krabben oder Räucherlachs legt eine skandinavische Herkunft nahe. Andererseits gilt sie als polnisches Nationalgericht. Woher sie auch stammen mag, kalte Gurkensuppe ist ein köstliches und erfrischendes Sommergericht.

Gut für die Linie

Im Sommer haben viele Menschen wenig Appetit. Oft hat man eher Lust auf gekühlte Speisen. Die kalte Gurkensuppe ist eine vollwertige, kühle Hauptmahlzeit und hat darüber hinaus kaum Kalorien, denn 500 g Salatgurken liefern gerade einmal 90 Kalorien. Sie wird meist herzhaft zubereitet, vegetarisch, mit Fisch und Meeresfrüchten oder einer Fleischeinlage. Aber auch süße Varianten mit Honig, Zitrusfrüchten oder Himbeeren sind möglich.