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Die leckere Marmelade aus schwarzen Johannisbeeren enthält besonders viele Vitamine und Nährstoffe. Sie ist zudem nicht so süß wie manch andere Marmelade und erfrischt zusätzlich mit einem Spritzer Limette. Die leichte Säure macht die Marmelade zum passenden Aufstrich für den Sommerbrunch am Sonntagmorgen.

Diese Marmelade ist etwas für echte Feinschmecker, denn sie enthält einen Schuss Rum, der ihr ein ganz besonderes Aroma verleiht. Die Kombination schmeckt besonders gut zu Vollkornbrötchen, peppt aber auch Naturjoghurt oder Speiseeis auf. Wer gerne für Abwechslung auf dem Frühstückstisch sorgt, sollte dieses Rezept unbedingt ausprobieren.