schwarze Johannisbeer Marmelade

25 Min leicht
( 8 )

Zutaten

Zutaten für 4 Personen
Johannisbeere schwarz 500 gr.
Extra Gelierzucker 2:1 250 gr.
Limette etwas
Grand Marnier 1 EL
Nährwertangaben: Angaben pro 100g
kJ (kcal)
221 (53)
Eiweiß
1,2 g
Kohlenhydrate
7,2 g
Fett
0,2 g

Zubereitung

Vorbereitung:
20 Min
Garzeit:
5 Min
Gesamtzeit:
25 Min

Die Johannisbeeren von Stielen und Blüten befreien. Mit dem Gelierzucker, dem Saft einer halben Limette und dem Cointreau vermischen. Gut pürrieren. Zusammen aufkochen lassen und für 3 Minuten köcheln lassen. In 3-4 heiss ausgespülte Marmeladengläser füllen.

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