Vorrat: Johannisbeer Balsamico
leicht
Bild 1 von 1 Vorrat: Johannisbeer Balsamico 
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Zutaten für 4 Personen
Zutaten für 4 Personen
| Johannisbeere schwarz | 500 g |
| Balsamico bianco | 600 ml |
| Zucker | 200 g |
Nährwertangaben:
Angaben pro 100g
kJ (kcal)349 (83)
Eiweiß0,5 g
Kohlenhydrate17,8 g
Fett0,2 g
Nährwertangaben:Angaben pro 100g
kJ (kcal)349 (83)
Eiweiß0,5 g
Kohlenhydrate17,8 g
Fett0,2 g
Kochbar empfiehlt
Zubereitung
1.Johannisbeeren putzen und waschen. Gut abtropfen lassen. Essig und Zucker aufkochen, Johannisbeeren zugeben. Alles ca. 15 Minuten köcheln lassen. Beeren durch ein feinmaschiges Sieb oder ein Tuch abgießen. Essig noch einmal ca. 8 Minuten leicht einköcheln lassen. Heiß in kleine Flaschen abfüllen.
2.Lecker zu Salaten. Ideal als Geschenk.
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vom
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