Suche nach: „Hühnercurry Rezepte“

Dieses feine Hühnercurry ist von der delikaten, asiatischen Fusion-Küche inspiriert. Als Marinade verwenden Sie Sesamöl und Ingwer und verfeinern die Hühnerkeulen zusätzlich mit indischem Garam Marsala, Erdnüssen und Knoblauch. Als aromatische Beilage reichen Sie einen erfrischenden Joghurt-Dipp und gedämpften Jasminreis.

Exotische Zutaten wie Zitronengras, Kaffir-Limettenblätter und Koriandersaat machen dieses edle Hühnercurry besonders pikant. Ananas sorgt für eine fruchtige, süße Note, die die Schärfe der Kokos-Sauce gelungen ausbalanciert. Bestreuen Sie das Curry vor dem Servieren mit gehackten Frühlingszwiebeln und reichen Sie als Beilage Basmatireis.

So köstlich schmeckt die leichte, pikante Küche Südostasiens: Typische Zutaten wie grüne Curry-Paste, Kokosmilch und Erdnussöl machen dieses feine Hauptgericht mit Hühnchen besonders delikat. Bohnen, Chilischoten und Paprika sorgen für zusätzlichen Geschmack und frischer Koriander dient als leckeres Finish.