Hähnchen Geschnetzeltes Rezepte

Diese Rezepte empfiehlt die Redaktion

Hähnchen- Geschnetzeltes mit Paprika-Rahm-Soße - Rezept
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Hähnchen-Geschnetzeltes mit Paprika-Rahm-Sauce
Mit Paprika bekommt dieses Hähnchen-Geschnetzelte ein wenig Farbe. Servieren Sie das schnelle und sehr leckere Essen als Mahlzeit in der Woche oder auch am Samstag, denn hier werden die Wünsche aller Familienmitglieder erfüllt. Das Geschnetzelte schmeckt prima, sieht köstlich aus und lässt sich mit verschiedenen Beilagen ergänzen.
Geflügel: Pikantes Hähnchen-Geschnetzeltes - Rezept
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Geflügel: pikantes Hähnchen-Geschnetzeltes
Mit Paprika, Knoblauch, Chili und Zwiebeln wird dieses geschnetzelte Hähnchen sehr pikant. Wenn Sie das Gericht servieren, sollten Sie deshalb genug Getränke griffbereit haben. An einem Abend mit guten Freunden passt ein Rosé perfekt zum Geflügel-Geschnetzelten, das Sie mit Reis oder Bandnudeln servieren.
saftiges Hähnchen-Geschnetzeltes - Rezept
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Saftiges Hähnchen-Geschnetzeltes
Es muss nicht immer die klassische Sahnesauce sein, die das Geschnetzelte begleitet. Dieses Rezept schlägt Schmand als Zugabe in der Sauce vor. Damit schmeckt das Gericht noch etwas frischer. Als schnell zubereitetes Mittagessen wird diese Mahlzeit nicht nur bei den Schulkindern zum Highlight.
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Hähnchen-Geschnetzeltes - Rezept
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Tipp
Hähnchen-Geschnetzeltes mit Ananas in Kokossauce an Basmatireis - Rezept
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Hähnchen-Geschnetzeltes mit Ananas in Kokossauce an Basmatireis
ZUTATEN
  • Hähnchenbrustfilet
  • Ananas Konserve
  • Kokosmilch
  • Ingwer gehackt ca 3 cm
  • Kurkuma Gewürz
  • Curry
  • Salz
  • Chili aus der Mühle
  • Knoblauchzehen gepresst
  • Zwiebel gehackt
  • Basmatireis
  • Gemüsebrühe
  • Weißwein
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Geflügel: Hähnchen-Geschnetzeltes in Schmorgemüse mit Kräuter-Butter-Reis - Rezept
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Geflügel Hähnchen-Geschnetzeltes in Schmorgemüse mit Kräuter-Butter-Reis
ZUTATEN
  • Hähnchenbrust frisch
  • Pfeffer und Paprikapulver
  • Butterschmalz
  • Zwiebel frisch
  • Knoblauchzehen gehackt
  • Salatgurke frisch gewürfelt
  • Paprika gelb
  • Paprika rot
  • Tomaten frisch
  • Tomatenmark
  • Sahne 10 Fett
  • Salz und Pfeffer
  • Reis nach Belieben
  • Butter
  • gemischte getrocknete Kräuter
Zum Rezept
Hähnchen - Geschnetzeltes - Rezept
30 Min
Hähnchen - Geschnetzeltes
ZUTATEN
  • Hähnchen Geschnetzeltes
  • Zwiebeln gehackt
  • Creme fraiche mit Kräutern
  • Weißwein oder Wasser
Zum Rezept
Pikantes Hähnchen-Champignon-Geschnetzeltes - Rezept
Pikantes Hähnchen-Champignon-Geschnetzeltes
ZUTATEN
  • Hähnchenbrüste
  • Champignons, in Scheiben geschnitten
  • Stärke
  • Schalotten, fein gewürfelt
  • Knoblauchzehe, gehackt
  • Geflügelfond
  • Weißwein
  • Sahne
  • Tomatenmark
  • frischer Rosmarin
  • frischer, gehackter Thymian
  • Cognac
  • Harissa-Paste
  • Zucker braun
  • Salz, Pfeffer
  • etwas Öl
Zum Rezept
Hähnchen-Geschnetzeltes in Rahmsoße - Rezept
Hähnchen-Geschnetzeltes in Rahmsoße
ZUTATEN
  • Hähnchenbrust frisch
  • Schalotten gehackt
  • Knoblauchzehen gehackt
  • Möhren gewürfelt
  • Sahne
  • Hühnerbrühe
  • Cherrytomaten
  • Currypulver
  • Salz
  • Pfeffer aus der Mühle
  • Paprika edelsüß
  • Senf mittelscharf
  • Soßenbinder hell
  • Öl
Zum Rezept
Curry-Hähnchen-Geschnetzeltes - Rezept
Curry-Hähnchen-Geschnetzeltes
ZUTATEN
  • Buttergemüse TK
  • Hähnchenbrust
  • Sahne
  • Schmelzkäse
  • Curry
  • Salz
Zum Rezept
Hähnchen-Geschnetzeltes in Sahnesauce - Rezept
1:00 Std
Hähnchen-Geschnetzeltes in Sahnesauce
ZUTATEN
  • Hähnchenbrustfilet
  • Zwiebel
  • Karotten
  • TK-Erbsen
  • Gemüsebrühe
  • Sahne
  • Salz, Pfeffer
  • Chili
  • Speisestärke
  • Butterschmalz
Zum Rezept
Kochen: Hähnchen-Geschnetzeltes mit Pilzen - Rezept
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Kochen Hähnchen-Geschnetzeltes mit Pilzen
ZUTATEN
  • Hähnchenbrust
  • Champignons
  • Creme fraiche
  • Weißwein
  • Gemüsebrühe
  • Öl
  • Chillisalz
  • Paprikapulver
  • Zucker braun
Zum Rezept
Champignon-Hähnchen-Geschnetzeltes mit bunten Nudeln - Rezept
30 Min
Champignon-Hähnchen-Geschnetzeltes mit bunten Nudeln
ZUTATEN
  • Hähnchenbrustfilet
  • Champignons frisch
  • Nudeln Penne
  • Saure Sahne 10 Fett
  • Zwiebel rot
  • Gouda gerieben
  • Weißwein trocken
  • Petersilie gehackt
  • Salz
  • Chilli Cayennepfeffer
  • Vegeta Gewürz
  • Parmesan gerieben
Zum Rezept
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Hähnchen-Geschnetzeltes für Feinschmecker und Hungrige

Nährstoffreich und sättigend einerseits, fein abgeschmeckt andererseits: Leckeres Geschnetzeltes vom Hähnchen kommt bei vielen Gelegenheiten gut an. Dadurch, dass Sie das in Streifen geschnittene Hähnchenfleisch zumeist in einer Sauce garen, wird es nicht trocken wie es beim Hähnchenschnitzel manchmal der Fall ist. Mit Pilzen oder Gemüse ergänzt wird das Geschnetzelte besonders köstlich. Dazu reichen Sie Reis, Bandnudeln oder Kartoffeln und schon ist Hauptgericht für jeden Tag fertig.

Die saftigen Teile des Hähnchens

Das Hähnchen-Geschnetzelte wird besonders edel, wenn Sie darauf achten, nur die zartesten, saftigsten Teile des Geflügels zu verwenden. Bei dem Hähnchenbrustfilet können Sie sicher sein, dass sich keine Sehnen darin befinden. Eventuell vorhandene weiße Ränder entfernen Sie beim Zerteilen der Stücke. Hähnchenschnitzel sind ebenfalls gut geeignet, auch wenn dieses Fleisch oft etwas fester ist. Nach dem Anbraten lassen Sie das Geflügel in der Sauce köcheln, bis es schön zart ist.
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