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„Grünkohl mit Hackfleisch und Mettenden Rezepte“
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Rezept von
erdbeere1706
Grünkohl
ZUTATEN
Grünkohl frisch
Kartoffel
Fleischbrühe
Gemüsezwiebel frisch
Bauchspeck
Pfeffer
Mettenden
Gänseschmalz
Zum Rezept
2:05 Std
Rezept von
Wurzelmaus
Grünkohl
ZUTATEN
Grünkohl frisch
Schweineschmalz-fett
Zwiebeln
Wasser
Senf
Salz
Pfeffer aus der Mühle
Mettenden
Speck durchwachsen
Haferflocken
Zum Rezept
2:00 Std
Rezept von
golfvornholz
Grünkohl mit Kohlwurst und Mettendchen
ZUTATEN
Grünkohl frisch
Schmalz
Zwiebel gewürfelt
Speckwürfel,mager
Kohlwurst
Mettenden
Zucker,Salz,Pfeffer,Brühe,Haferflocken,Senf
Zum Rezept
2:30 Std
Rezept von
daisydark
Frischer Grünkohl mit Mettenden und Kartoffeln als Eintopf
ZUTATEN
Grünkohl frisch
Speck
Mettenden
Kartoffeln
Zwiebeln
Schmalz
Gemüsebrühe
Senf
Salz
Pfeffer
Muskat
Zum Rezept
Rezept von
BK858
FlSchwein Bärbels Grünkohl
ZUTATEN
Kasselernackenbraten
Kohlwürste Mettenden
Schweinebacke oder Bauchspeck geräuchert
Grünkohl
Zwiebel frisch
Pfeffer aus der Mühle schwarz
Zum Rezept
55 Min
Rezept von
M****i
Grünkohl, einfach westfälisch
ZUTATEN
Grünkohl, frisch oder TK lose grob gehackt
durchw Schweinespeck, geräuchert
Zwiebel
Mettenden o Kohlwürste
Kartoffel ungeschält frisch
Brühe gekörnt
Griebenschmalz
Zum Rezept
2:15 Std
Rezept von
mamutschki
Grünkohl Holsteiner Art
ZUTATEN
Grünkohl frisch
Zwiebeln
Speck durchwachsen
Schmalz zum Anbraten
Salz, Pfeffer und Zucker
Brühe instant
Kasseler roh geräuchert
Schweinebacke geräuchert
Kochwürste Mettenden
Senf
kleine Kartoffeln
Butter
Puderzucker
Zum Rezept
22 Min
Rezept von
Trapper1000
Trappers Grünkohl mit Grieben
ZUTATEN
Grünkohl frisch oder gefrostet, grob gehackt
Zwiebeln
Schweineschmalz-fett oder Gänsefett
Wasser
Pfeffer, Salz, Senf, evtl Gemüsebrühe wer mag
Fleisch nach Wahl, hier
gräucherte Mettenden
Mettwurst frisch
Kasseler
Rippchen
PinkelwurstGrützwurst
Haferflocken oder mehr, falls viel Flüssigkeit vorhanden
Griebenschmalz
Zum Rezept
2:25 Std
Rezept von
foodporn09
Grünkohl westfälische Art
ZUTATEN
Grünkohl tiefgefroren
Mettenden geräuchert
Mettenden frisch
Bauchspeck geräuchert
Fetter Speck Rückenspeck
Zwiebeln
Butterschmalz
Gemüsebrühe Instant
Senf mittelscharf
Haferflocken
Zucker braun
Salz aus der Mühle
Pfeffer aus der Mühle
Zum Rezept
1:30 Std
Rezept von
g****7
Grünkohl mit Pinkel
ZUTATEN
Grünkohl oder frisch oder TK -ganz nach Belieben
Kassler -ich hatte Kasslerabschnitte, da entfiel dann die Knochenpuhlerei
geräucherten, duchwachsenen Spaeck
geräucherte Bratwürste oder auch Mettenden genannt
Bremer Pinkel -Erklärung kommt gleich
Zwiebeln
Brühe
Salz, Pfeffer
Zum Rezept
Rezept von
Anoubis
Hauptgericht deftig - Grünkohl nach Mudders Art
ZUTATEN
Grünkohl frisch
Zwiebel
Butterschmalz
Brühepulver, zB Gefro Suppe
evtl Kasseler und Mettenden nach eigenem Geschmack
evtl etwas Kartoffelpüreepulver zum Andicken
Zum Rezept
1:00 Std
Rezept von
mimi
Mein deftiger Grünkohl-Topf
ZUTATEN
Speck durchwachsen am Stück
Öl
Zwiebeln grob gewürfelt
Schinkenwürfel
TK-Grünkohl grob gehackt
Pfeffer aus der Mühle schwarz
Gemüsebrühe
Kartoffeln gewürfelt
Mettenden
Muskatnuss frisch gerieben
Zwiebel in Ringen
Butter zum Braten
Zum Rezept
1:00 Std
Rezept von
Kochecke48
Grünkohl Eintopf bunt
ZUTATEN
Grünkohl frisch, in Brühe vorkochen, dann Gemüse dazu
Zwiebeln grob geschnitten
Edle Champignons groß, geviertelt
Rinderbrühe oder mehr, zum nachkippen
Senf mittelscharf in den Kohl geben
Wacholderbeeren und Lorbeerblätter
Koriander fein gehackt
Paprika Gewürz
Muskat
Pfeffer aus der Mühle
Salz
Kartoffeln geviertelt, ggf karamellisiert
Kohlrübe Steckrübe gegart und gewürfelt
Suppengrün gewürfelt Sellerie, Möhre, Lauch
Marroni Eßkastanien mitkochen, karamelisiert zusätzliche Beigabe
Haselnüsse geröstet kann man zusätzlich beigeben
Perlgraupen oder Weizengraupen
Kernige Haferflocken
Bauchfleisch Wacholderbauch
Räucherenden Grobe Schinkenmettwurst oder Mettenden geräuchert
Kohlwürste Pinkelwürste
Kasseler Kotelett, gepökelt bzw geräuchert
Knipp oder Wurstebrei, angebraten
Salami Knüppelwurst oder Stracke
Rauchspeck, angebraten
Grützwurst mit Weizengraupengrütze
Leberkäse, halbiert
Zum Rezept
Rezept von
mimi
Grünkohl im Römertopf
ZUTATEN
TK-Grünkohl grob
Gänseschmalz
Zwiebeln in Streifen
Schinkenwürfel
Kartoffel
gewürzter Pfeffer
Senf
Rauchfleisch
Mettende
Gemüsebrühe
Haferflocken bei Bedarf
Zum Rezept
Rezept von
W****e
Grünkohl
ZUTATEN
Schwein Bauchspeck roh geräuchert
Zwiebel gehackt
Schweineschmalz-fett
Grünkohl Konserve
Salz
Pfeffer
Zucker
Muskatnuss
Kartoffeln
Mettenden
Zum Rezept
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