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Grünkohl

leicht
Grünkohl - Rezept

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Zutaten

Zutaten für 2 Personen
Schwein Bauchspeck roh geräuchert100 gr.
Zwiebel gehackt1 Stk.
Schweineschmalz/-fett40 gr.
Grünkohl Konserve1 Glas
Salz1 Pr
Pfeffer1 Pr
Zucker1 Pr
Muskatnuss1 Pr
Kartoffeln3 Stk.
Mettenden200 gr.
Nährwertangaben:

Kochbar empfiehlt

Zubereitung

  • 1.Speck kleinschneiden und zusammen mit der kleingehackten Zweibel im Schmalz anrösten.....

    2.den Grünkohl hinzugeben, mit Salz, Pfeffer und Muskatnuss würzen,eine kleine Priese Zucker hinzugeben und langsam zugedeckt köcheln lassen.......

    3.Kartoffeln schälen und kleinschneiden und nach etwa 15 Minuten untermischen.....

    4.das Mett kleingeschnitten ausbraten und kurz zum Schluß mit untermischen......

    5.ab besten einen Tag vorher zubereiten, damit alles gut durchziehen kann.....

    6.heute zum Goa-Hähnchen (siehe eigenes Rezept)......

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    Rezept von W****e
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