foodporn09

foodporn09
  • Über mich
  • Meine kochbar
  • Freunde
Zustand
sucht die ultimative Zutat
Vorname
Oliver
Geschlecht
männlich
Nachname
-
Geb. Datum
05.06.1964
Ich
bin ambitionierter Hobbykoch
Meine Kochkünste
reichen zum Überleben...
Das koche ich am besten
Hausmannskost
Das verkoche ich immer
Haute Cuisine (Schikimiki...)
Mein Lieblingsgericht
Grünkohl mit Bratkartoffeln
Das bin ich
181 Zentimeter großer und 85 Kilogramm schwerer Familienvater mit Appetit auf gutes, deftiges Essen in geselliger Runde mit guten Freunden...hab auf dem Bauernhof bei Oma kochen gelernt
Meine Top Rezepte
ZUTATEN
  • Zutaten für die Schaschlikspieße
  • Hühnchenbrust
  • Frühstücksspeck (Bacon)
  • Paprikaschoten (rot, gelb, grün)
  • Zwiebeln
  • Olivenöl
  • Paprikapulver (rosenscharf)
  • Salz und Pfeffer
  • Chilipulver
  • Zutaten für die Schaschliksauce
  • Gemüsezwiebel (groß)
  • Tomaten stückig (Konserve)
  • Tomaten passiert
  • Gewürzgurken
  • Knoblauchzehen
  • Tomatenketchup
  • Olivenöl
  • Sriracha scharfe Chilisauce (aus dem Asiamarkt)
  • Salz
  • Zucker
  • Currypulver
  • Paprikapulver (rosenscharf)
  • Oregano (Wilder Majoran) Gewürz
  • Zitrone frisch
Zum Rezept
ZUTATEN
  • Für den Suppenansatz
  • Hähnchenschenkel (Kikok)
  • Gemüsezwiebel
  • Möhre
  • Tomate
  • Stangensellerie
  • Knoblauchzehe
  • Ingwerscheibe
  • Lorbeerblätter
  • Salz
  • Pfeffer
  • Für die Hühnersuppe-Pekingsuppe
  • Paprikaschote (rot)
  • Möhren
  • Bambussprossen frisch
  • Lauch / Porree
  • Lauchzwiebel frisch
  • Sambal Oelek
  • Tomatenmark
  • brauner Zucker
  • Paprikapulver edelsüß
  • Weissweinessig
  • Sojasauce (hell)
  • Sojasauce (dunkel)
  • Speisestärke
  • Eier
  • Salz
  • Pfeffer weiß
Zum Rezept
ZUTATEN
  • Zwiebel
  • Knoblauchzehe
  • Sonnenblumenöl
  • Tomatenmark
  • Gemüsebrühe
  • Paprikaschoten rot
  • Tomaten passiert
  • Brauner Zucker
  • 7-Kräuter-Essig
  • Basilikum getrocknet
  • Oregano getrocknet
  • Chilipulver
  • Paprika rosenscharf
  • Aci Toz Biber (gemahlener Paprika scharf)
  • Kräuter-Creme-fraiche (alternativ vegane Sour Creme)
  • Salz
  • Pfeffer
Zum Rezept
ZUTATEN
  • Zutaten für das Pulled Chicken
  • Hähnchenschenkel (Freilandhaltung)
  • Rosmarinpulver
  • Rosenpaprikapulver
  • Chilipulver
  • Selleriesalz
  • Sonnenblumenöl
  • Weizenbier (Weißbier)
  • Tomatenketchup
  • Tomatenmark
  • Worcestersoße
  • Sambal Oelek
  • Schalotte
  • Knoblauchzehe
  • brauner Zucker
  • Weissweinessig
  • Zutaten für das Sandwich
  • Baguette
  • Sour Cream (selbstgemacht)
  • Kopfsalat
  • Tomaten
  • Sandwich Gurken (Konserve)
Zum Rezept
Meine Top Tipps
Hier ist noch Platz frei für einen weiteren Tipp!
Hier ist noch Platz frei für einen weiteren Tipp!
Hier ist noch Platz frei für einen weiteren Tipp!
Zuletzt veröffentlicht
ZUTATEN
  • geräuchertes Forellenfilet (ohne Haut)
  • Pellkartoffeln (vom Vortag)
  • Toastbrot
  • Ei
  • Zwiebel rot
  • Senf mittelscharf
  • Dill
  • Petersilie
  • Gemüsebrühe (instant)
  • Paniermehl
  • Pflanzenöl
  • Salz
  • Pfeffer schwarz
Zum Rezept
ZUTATEN
  • Salatmayonnaise
  • Schmand oder Sauerrahm
  • Eigelb hartgekocht
  • Gewürzgurken
  • Schalotten
  • Kapern
  • Schnittlauch
  • Essig (sieben Kräuter)
  • Gurkenwasser
  • Zucker
  • Salz
  • Pfeffer schwarz
Zum Rezept
ZUTATEN
  • Schweinbauch (Bio)
  • Knollensellerie
  • Möhren
  • Lauch
  • Gemüsezwiebel
  • Knoblauch
  • Dunkles Weizenbier
  • Rinderfond
  • Butterschmalz
  • Salz
  • Pfeffer
  • Majoran getrocknet
  • Kümmel gemahlen
  • Zucker braun
Zum Rezept
ZUTATEN
  • Mehl
  • Zucker
  • Butter flüssig
  • Milch
  • Eier mittelgroß
  • Vanillezucker
  • Backpulver
  • Äpfel säuerlich
  • Salz
Zum Rezept
Mein Gästebuch
Benutzerbild von lunapiena
   lunapiena
Bedanke mich abermals, lieber Oliver, für dein Interesse an meinen Rezepten, für die tollen Kommentare und die Bewertungen. So macht die KB Spaß. Liebe Grüße und ein entspanntes Wochenende.
Anne
Benutzerbild von lunapiena
   lunapiena
Nun wird es langsam wieder Zeit, lieber Oliver, mich bei dir für deine Kommentare und Bewertungen zu bedanken. Es freut und motiviert mich ganz besonders. Liebe Grüße
Anne
Benutzerbild von Backfee1961
   Backfee1961
Hallo Oliver,
vielen Dank für die Bewertung meiner Honigschnitten, freut mich, dass es dir gefällt. Leider hab ich es vor Weihnachten nicht geschafft, die Rezepte einzugeben...aber das nächste Weihnachtsbacken kommt und dann kannst sie ja ausprobieren. LG Sabine
Benutzerbild von lunapiena
   lunapiena
Freut mich, lieber Oliver, dass dir mein vegetarisches Gericht zusagt. Danke für deinen positiven Kommentar. Viele Grüße, lunapiena
Benutzerbild von lunapiena
   lunapiena
Vielen lieben Dank für deinen positiven Kommentar und die Bewertung zu meinem Wintereintopf. Es ist immer wieder eine Freude, wenn man merkt, dass die Rezepte ankommen und vielleicht auch mal nachgekocht werden. ;-)))))

Um das Gästebuch des Benutzers "foodporn09" zu kommentieren, müssen Sie eingeloggt sein.

Meine Auszeichnungen
Ich habe bisher noch keine Auszeichungen erhalten.