foodporn09

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  • Über mich
  • Meine kochbar
  • Freunde
Zustand
sucht die ultimative Zutat
Vorname
Oliver
Geschlecht
männlich
Nachname
-
Geb. Datum
05.06.1964
Ich
bin ambitionierter Hobbykoch
Meine Kochkünste
reichen zum Überleben...
Das koche ich am besten
Hausmannskost
Das verkoche ich immer
Haute Cuisine (Schikimiki...)
Mein Lieblingsgericht
Grünkohl mit Bratkartoffeln
Das bin ich
181 Zentimeter großer und 85 Kilogramm schwerer Familienvater mit Appetit auf gutes, deftiges Essen in geselliger Runde mit guten Freunden...hab auf dem Bauernhof bei Oma kochen gelernt
Meine Top Rezepte
ZUTATEN
  • Zutaten für die Schaschlikspieße
  • Hühnchenbrust
  • Frühstücksspeck (Bacon)
  • Paprikaschoten (rot, gelb, grün)
  • Zwiebeln
  • Olivenöl
  • Paprikapulver (rosenscharf)
  • Salz und Pfeffer
  • Chilipulver
  • Zutaten für die Schaschliksauce
  • Gemüsezwiebel (groß)
  • Tomaten stückig (Konserve)
  • Tomaten passiert
  • Gewürzgurken
  • Knoblauchzehen
  • Tomatenketchup
  • Olivenöl
  • Sriracha scharfe Chilisauce (aus dem Asiamarkt)
  • Salz
  • Zucker
  • Currypulver
  • Paprikapulver (rosenscharf)
  • Oregano (Wilder Majoran) Gewürz
  • Zitrone frisch
Zum Rezept
ZUTATEN
  • Für den Suppenansatz
  • Hähnchenschenkel (Kikok)
  • Gemüsezwiebel
  • Möhre
  • Tomate
  • Stangensellerie
  • Knoblauchzehe
  • Ingwerscheibe
  • Lorbeerblätter
  • Salz
  • Pfeffer
  • Für die Hühnersuppe-Pekingsuppe
  • Paprikaschote (rot)
  • Möhren
  • Bambussprossen frisch
  • Lauch / Porree
  • Lauchzwiebel frisch
  • Sambal Oelek
  • Tomatenmark
  • brauner Zucker
  • Paprikapulver edelsüß
  • Weissweinessig
  • Sojasauce (hell)
  • Sojasauce (dunkel)
  • Speisestärke
  • Eier
  • Salz
  • Pfeffer weiß
Zum Rezept
ZUTATEN
  • Zwiebel
  • Knoblauchzehe
  • Sonnenblumenöl
  • Tomatenmark
  • Gemüsebrühe
  • Paprikaschoten rot
  • Tomaten passiert
  • Brauner Zucker
  • 7-Kräuter-Essig
  • Basilikum getrocknet
  • Oregano getrocknet
  • Chilipulver
  • Paprika rosenscharf
  • Aci Toz Biber (gemahlener Paprika scharf)
  • Kräuter-Creme-fraiche (alternativ vegane Sour Creme)
  • Salz
  • Pfeffer
Zum Rezept
ZUTATEN
  • Zutaten für das Pulled Chicken
  • Hähnchenschenkel (Freilandhaltung)
  • Rosmarinpulver
  • Rosenpaprikapulver
  • Chilipulver
  • Selleriesalz
  • Sonnenblumenöl
  • Weizenbier (Weißbier)
  • Tomatenketchup
  • Tomatenmark
  • Worcestersoße
  • Sambal Oelek
  • Schalotte
  • Knoblauchzehe
  • brauner Zucker
  • Weissweinessig
  • Zutaten für das Sandwich
  • Baguette
  • Sour Cream (selbstgemacht)
  • Kopfsalat
  • Tomaten
  • Sandwich Gurken (Konserve)
Zum Rezept
Meine Top Tipps
Hier ist noch Platz frei für einen weiteren Tipp!
Hier ist noch Platz frei für einen weiteren Tipp!
Hier ist noch Platz frei für einen weiteren Tipp!
Zuletzt veröffentlicht
ZUTATEN
  • Zutaten für die Hackbällchen
  • Hackfleisch gemischt
  • Toastbrot
  • Zwiebeln
  • Ei
  • Sonnenblumenöl
  • Salz
  • Pfeffer
  • Paprikapulver scharf
  • Zutaten für die Tomatensauce
  • Tomaten Konserve gehackt
  • Zwiebeln
  • Knoblauchzehen
  • Tomatenmark dreifach konzentriert
  • Olivenöl
  • Salz
  • Zucker braun
  • Paprikapulver scharf
  • Oregano getrocknet
  • Basilikum getrocknet
  • Basilikum frisch
Zum Rezept
ZUTATEN
  • Toastbrotscheiben
  • Thunfisch in Sonnenblumenöl (Dose je 195 Gramm)
  • Mayonnaise
  • Gewürzgurken
  • Frühlingszwiebel
  • Gouda
  • Butter
  • Salz
  • Pfeffer aus der Mühle schwarz
Zum Rezept
ZUTATEN
  • Eier Freiland
  • Sahne
  • Speckwürfel
  • Schalotte
  • Kirschtomaten
  • Gewürzgurken Sauerkonserve
  • Paprika rot
  • Bergkäse
  • Butter
  • Salz
  • Pfeffer
  • Paprikapulver scharf
Zum Rezept
ZUTATEN
  • Kartoffeln festkochend
  • Sellerie
  • Karotten
  • Lauch
  • Zwiebeln
  • Frühstücksspeck
  • Knoblauch
  • Gemüsefond
  • Creme fraiche
  • Wiener Würstchen
  • Sonnenblumenöl
  • Salz
  • Pfeffer
  • Majoran Gewürz
Zum Rezept
Mein Gästebuch
Benutzerbild von Backfee1961
   Backfee1961
Hallo Oliver,
vielen Dank für die Bewertung meiner Honigschnitten, freut mich, dass es dir gefällt. Leider hab ich es vor Weihnachten nicht geschafft, die Rezepte einzugeben...aber das nächste Weihnachtsbacken kommt und dann kannst sie ja ausprobieren. LG Sabine
Benutzerbild von lunapiena
   lunapiena
Freut mich, lieber Oliver, dass dir mein vegetarisches Gericht zusagt. Danke für deinen positiven Kommentar. Viele Grüße, lunapiena
Benutzerbild von lunapiena
   lunapiena
Vielen lieben Dank für deinen positiven Kommentar und die Bewertung zu meinem Wintereintopf. Es ist immer wieder eine Freude, wenn man merkt, dass die Rezepte ankommen und vielleicht auch mal nachgekocht werden. ;-)))))
Benutzerbild von HOCI
   HOCI
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Weihnachten

Die Tage vor Weihnachten sind dunkel und kalt,
aber alles ist in fröhlichen Farben geschmückt, von Silber bis Gold.
Wenn man nach draußen geht, merkt man die Kälte nicht,
weil man die Weihnachtsbeleuchtung in allen Häusern sieht.


Wunsch für 2024

Manchmal bewegt sich das Leben langsam,
manchmal scheint es auf der Überholspur zu sein.
Auch wenn du nicht alles vorraus sehen kannst,
nehm was das neue Jahr dir bietet
mit Freude & Spaß an.

glg. tine
Benutzerbild von HOCI
   HOCI
Und wir halten an,
ein paar Tage Ruhe und wir schöpfen neuen Atem,
im Kreise unserer Lieben, und jeden Sonntag brennt eine weitere Kerze,
und wärmt unsere Herzen,
wappnet sie gegen die Kälte in der Welt.



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Glühwein, Plätzchen, Weihnachtsbaum –
die Kälte stört da kaum.
Wahr wer’n die Träume vieler Leut, Freut euch, nun ist es so weit!
Es ist passiert, jedes Jahr erneut – Advent ist und bald Weihnachtszeit.
Benutzerbild von foodporn09
   foodporn09
Liebe Tine, auch dir ein gesegnetes und fröhliches Weihnachtsfest...GLG, Oliver

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