Remouladensauce

Name: Remouladensauce - schnell & einfach - von foodporn09
Prep time: 10 min
Cook time: 5 min
Yield: 4 servings
Cuisine: Internationale Küche
Ingredients: 100 Gramm Salatmayonnaise; 200 Gramm Schmand oder Sauerrahm; 2 Stück Eigelb hartgekocht; 3 Stück Gewürzgurken; 2 Stück Schalotten; 2 Teelöffel Kapern; ½ Bund Schnittlauch; 40 Milliliter Essig (sieben Kräuter); 20 Milliliter Gurkenwasser; Zucker; Salz; Pfeffer schwarz

15 Mineinfach

Bild 1 von 1 Remouladensauce
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Zutaten für 4 Personen


Salatmayonnaise	100 Gramm
Schmand oder Sauerrahm	200 Gramm
Eigelb hartgekocht	2 Stück
Gewürzgurken	3 Stück
Schalotten	2 Stück
Kapern	2 Teelöffel
Schnittlauch	½ Bund
Essig (sieben Kräuter)	40 Milliliter
Gurkenwasser	20 Milliliter
Zucker	etwas
Salz	etwas
Pfeffer schwarz	etwas

Nährwertangaben:

Zubereitung

Vorbereitung:: 10 Min

Garzeit:: 5 Min

Gesamtzeit:
15 Min

1. Die Schalotten, die Gewürzgurken und die Eigelb fein würfeln. Die Kapern und den Schnittlauch fein hacken. Sämtliche Zutaten in einem Topf gut vermischen, eine kleine Priese Zucker zugeben und mit Salz und Pfeffer abschmecken. Für ein bis zwei Stunden im Kühlschrank ziehen lassen - fertig. GUTEN APPETIT!
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Rezept von foodporn09
vom 31.12.2025

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