Apfelkuchen
Bild 1 von 4 Apfelkuchen 
Bild 2 von 4 Apfelkuchen 
Bild 3 von 4 Apfelkuchen 
Bild 4 von 4 Apfelkuchen 
Zutaten für 4 Personen
| Mehl | 120 Gramm |
| Zucker | 280 Gramm |
| Butter flüssig | 100 Gramm |
| Milch | 100 ml |
| Eier mittelgroß | 2 Stück |
| Vanillezucker | 2 Packung |
| Backpulver | ½ Packung |
| Äpfel säuerlich | 5 Stück |
| Salz | etwas |
Zubereitung
- Vorbereitung:
- 15 Min
- Garzeit:
- 45 Min
1 Std
1. Den Zucker, die Butter und die Eier in eine Küchenmaschine geben und alles bei kleiner Geschwindigkeit für 2 Minuten schaumig rühren. Jetzt das Mehl, den Vanillezucker, das Backpulver und eine kleine Prise Salz zugeben und für weitere 2 Minuten rühren lassen. Dann die Milch zugeben und den Teig weiter 3-4 Minuten rühren lassen. Die Äpfel schälen und das Kerngehäuse entfernen. Vier der Fünf Äpfel dann in ca. 2 Zentimeter grosse Stücke schneiden. Äpfel in den Teig geben und alles gut durchmischen. Den letzten Apfel fächerartig einschneiden und oben auf legen.
2. Den Teig in eine Backform geben und in einem vorgeheizten Backofen bei 180 Grad für ca. 45 Minuten backen. Fertigen Kuchen auskühlen lassen und mit Schlagsahne servieren.
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vom
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