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Grillmarinade – für die Barbecuesaison unverzichtbar

Für viele Hobbyköche gehört die Grillsaison zu den schönsten Zeiten im Jahr. Damit das Fleisch gut schmeckt, bedarf es einer gelungenen Grillmarinade. Durch sie kommen die natürlichen Aromen noch besser zur Geltung. So unterschiedlich, wie die einzelnen Marinaden auch sein können, sie enthalten in der Regel Kräuter, Gewürze und Öl. Gern wird auch ein wenig Honig beigemengt, um für eine angenehme Süße zu sorgen.

Grillmarinade – für jedes Grillfleisch die passende Verfeinerung

Zum Grillen eignen sich die unterschiedlichsten Fleischsorten. Während sich einige Marinaden für Rind, Schwein und Huhn gleichsam eignen, harmonieren andere mit nur einer spezifischen Fleischsorte am besten. Eines ist allen Marinaden jedoch gemeinsam: Das Grillgut sollte in ihnen mindestens eine Stunde ruhen, damit sich der Geschmack voll entfalten kann.
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