Grillmarinade "orientalisch"

20 Min leicht
( 47 )

Zutaten

Zutaten für 4 Personen
Für ca. 750 g Grillgut:
Sesamsaat 1 EL
Kreuzkümmelsamen 1 TL
Saft von 2 Zitronen etwas
Olivenöl 200 ml
flüssigen Honig 4 EL
Nährwertangaben: Angaben pro 100g
kJ (kcal)
3537 (845)
Eiweiß
1,8 g
Kohlenhydrate
3,7 g
Fett
93,2 g

Zubereitung

1.Sesamsaat und Kreuzkümmelsamen in einer Pfanne ohne Fett leicht rösten. Die Zitronen auspressen. Den Zitronensaft mit Olivenöl, flüssigem Honig, Sesam und Kreuzkümmel verrühren und ca. 20 Minuten ziehen lassen. dann das Grillgut damit marinieren und mindestens 1 Stunde, kühl gestellt, ziehen lassen.

2.Schmeckt gut zu Lamm oder Geflügel

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