Würzige Grillmarinade

15 Min leicht
( 17 )

Zutaten

Zutaten für 6 Personen
Zwiebeln, fein gehackt 3 Stk.
Öl 200 ml
Weißweinessig 1 EL
Zucker 1 EL (gestrichen)
Chilli (Cayennepfeffer) 1 TL (gestrichen)
Knoblauchzehe, fein gehackt 1 Stk.
Tomatenmark 3 EL
mittelscharfer Senf 2 EL
fein gehackte Petersilie 1 EL
Oregano 1 TL
Majoran 1 TL
Salz etwas

Zubereitung

Vorbereitung:
15 Min
Gesamtzeit:
15 Min

1.Die angegebenen Zutaten gut miteinander verrühren. Man kann die Marinade dann entweder stückig lassen, oder fein pürieren.

2.Das Fleisch darin einlegen und am besten über Nacht im Kühlschrank ziehen lassen. Das marinierte Fleisch kann auf dem Grill oder in der Pfanne zubereitet werden.

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