Gnocchis Rezepte

Diese Rezepte empfiehlt die Redaktion

Bärlauch - Gnocchi und Broccoli-Karotten-Gemüse - Rezept
TOP REZEPT
Bärlauch-Gnocchi und Broccoli-Karotten-Gemüse
In den Frühjahrsmonaten ist diese Gnocchi-Variante einfach unschlagbar. Gefüllt werden diese kleinen Teigplätzchen mit frischen Bärlauchblättern – das ist sowohl optisch als auch geschmacklich ein absoluter Genuss. Mit einem Brokkoli-Karotten-Gemüse serviert, wird Ihnen eine Fleischbeilage bei diesem Gericht garantiert nicht fehlen.
Gnocchi mit Salbei - Rezept
TOP REZEPT
Gnocchi mit Salbei
Bei dieser Rezeptvariante werden die Gnocchis mit frischen Salbeiblättern und Pecorino bestreut serviert. Dadurch bekommen die kleinen Nocken einen aromatischen mediterranen Geschmack. Diese Variante ist nicht nur ein leichtes Hauptgericht, sondern auch eine tolle Beilage, die Sie unter anderem zu einem leckeren Braten, beispielsweise einem zarten Putenrollbraten, reichen können.

Weitere Gnocchis Rezepte

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Gulaschtopf mit Gnocchi's - Rezept
Gulaschtopf mit Gnocchis
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Hähnchenschenkel Orange mit Basilikum-Gnocchis - Rezept
Hähnchenschenkel Orange mit Basilikum-Gnocchis
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Gnocchis Grundrezept - Rezept
Gnocchis Grundrezept
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Gnocchis mit Spinat - Rezept
Gnocchis mit Spinat
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Gnocchis – eine Spezialität für Italienfans

Bei den Gnocchis handelt es sich um kleine Teignocken, die Sie aus gekochten Kartoffeln leicht selbst zubereiten können. Verwenden Sie am besten mehlig kochende Kartoffeln. Im Herbst können Sie die Kartoffeln auch gut durch Kürbis ersetzen. Als Beilage zu zahlreichen Gerichten sind Gnocchis eine beliebte Alternative zu Kartoffeln oder Kroketten und vor allem in der mediterranen Küche sehr beliebt. Charakteristisch für die Gnocchis ist das typische Muster, welches Sie mit Hilfe einer Gabel in die Klößchen hineinstanzen.

Gnocchis: die beliebtesten Variationen

Die Gnocchis können Sie mit allen erdenklichen Zutaten kombinieren. Mit Spinat und Ricotta gefüllt, sind sie ebenso lecker wie als Auflauf mit Tomaten, Auberginen oder Zucchini. Gerne werden die Gnocchis auch wie Nudeln mit Pesto oder Tomatensauce als Beilage verzehrt. In den Frühjahrsmonaten können Sie die Gnocchis mit Spargel anrichten. Egal für welche Rezeptvariante Sie sich entscheiden: Selbstgemachte Gnocchis brauchen zwar etwas Zeit, der Aufwand lohnt sich jedoch definitiv.

Rezept der Woche

BiNe` S KÄSEKUCHEN MIT KNUSPERHAUBE
BiNe` S KÄSEKUCHEN MIT KNUSPERHAUBE - Rezept - Bild Nr. 2

BiNe` S KÄSEKUCHEN MIT KNUSPERHAUBE
Benutzerbild von Bine13100
Rezept von Bine13100
vom 17.09.2009
20 Min
mittel-schwer
günstig
(11)

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Möhrensalat
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