Rezept von p****a
Reis-Muffins mit Gemüse-Schinken-Würfeln

Kein Teig aus Mehl und Backpulver, sondern in Brühe gekochter Reis ist hier die Basis für die leckeren Mini-Küchlein. Als appetitliche Farbtupfer und Geschmacksgeber dienen Karotten und Erbsen sowie Schinken und Parmesan. Ein toller Snack und noch dazu sehr gesund.