Gemüsebeilage Rezepte

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Gemüsebeilagen für diverse Gerichte

Eine leckere Gemüsebeilage darf nicht fehlen, wenn Sie Fleisch, Fisch oder Vegetarische Gerichte vervollständigen möchten. Südeuropäische Gemüsesorten wie Zucchini und Tomaten passen zu allem und Sie brauchen Sie für die Zubereitung nur wenig Zeit. Ein kurzes Anbraten reicht aus, damit sich die Aromen entfalten und das Gemüse erwärmt wird. Auch im Backofen gegart schmeckt die Gemüsebeilage sehr gut. Mit passenden Kräutern verfeinern Sie es noch.

Von der Beilage zum Hauptgericht

Eine leckere, warme Gemüsebeilage passt nicht nur zu Fisch oder Fleisch. Als große Portion und zusammen mit Ofenkartoffeln oder Brot wird sogar eine leichte, einfache Hauptmahlzeit daraus. Auch für den kleinen Hunger zwischendurch können Sie auf Rezepte für leckere Gemüsebeilagen zurückgreifen. Übrigens: Je schonender Sie das Gemüse zubereiten, desto mehr gesunde Vitamine bleiben erhalten. So ist die eigentliche Gemüsebeilage auch eine gesunde Zwischenmahlzeit, wenn Sie auf Ihre Ernährung achten.

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