Gemüsebeilage : Grünen Spargel mit gewürfeltem Speck

einfach
Gemüsebeilage : Grünen Spargel mit gewürfeltem Speck - Rezept

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Zutaten

Zutaten für 2 Personen
grünen Spargel1 Bund
gewürfeltem Speck200 gr.
gekörnte Brühe selbstgemacht1 Liter
hier im Kochbuch etwas
Pfeffer etwas
Nährwertangaben:

Zubereitung

  • 1. Den Spargel von den harten Enstücken befreien, dann den Spargel grob schneiden, man kann ihn auch ganz lassen...

    2. ...den Spargel in der Brühe - http://www.kochbar.de/rezept/452706/Vorraete-Gemuesebruehe-selber-machen.html - garen, in ein Sieb geben, die Brühe auffangen - kann man zu anderen Dingen noch verwenden -

    3. Den Speck in einer Pfanne erhitzen und den Spargel dazu geben und einige Minuten darin schwenken, dann in eine Schüssel geben und fertig zum servieren.

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    Rezept von Forelle1962
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