37 Gefuellte Ente Rezepte

Diese Rezepte empfiehlt die Redaktion

gefüllte Ente - Rezept
TOP REZEPT
Gefüllte Ente
Die Ente gehört zu den beliebten Geflügelgerichten, die ab Herbst auf allen Speisekarten der Restaurants zu finden sind. Doch gebratene Ente schmeckt auch zu allen anderen Jahreszeiten sehr lecker. Daher ist dieses leicht zuzubereitende Rezept für klassische gefüllte Ente eine gute Wahl für alle Liebhaber des zarten Entenfleischs.
Gefüllte aber ENTBEINTE Ente mit Maronen ud Cranberries - schmeckt auch kalt sehr lecker mit entsprechender Beilage - Rezept
TOP REZEPT
Gefüllte, aber entbeinte Ente mit Maronen und Cranberrys – schmeckt auch kalt sehr lecker
Dieses Entengericht ist eine köstliche Variante der traditionellen gefüllten Ente. Die klassische Füllung wird mit fruchtigen Zutaten gemischt, sodass der leckere Entenbraten schon im Ofen mit einem einzigartigen Duft nach Maronen und Cranberrys durch das Haus strömt. Knödel, Rotkohl oder Rosenkohl sind eine schmackhafte Beilage.
Gefüllte Ente - Rezept
TOP REZEPT
Gefüllte Ente mit Champignons
Diese zarte Barbarieente wird mit feinem Putenfleisch gefüllt, sodass sich die Aromen von Ente und Pute zu einer leckeren Geschmacksnote verbinden. Portwein und frische Pilze ergänzen den raffinierten Geschmack der Sauce, die aus dem Bratensaft zubereitet wird. Als Beilage zu diesem leichten Entenrezept passen Knödel und Gemüse.
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Gefüllte Ente mit Ananas - Rezept
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Ente gefüllt
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Tipp
gefüllte Ente - Rezept
3:50 Std
gefüllte Ente
ZUTATEN
  • Ente frisch
  • Äpfel geschält und klein geschnitten
  • Zwiebel gehackt
  • Salz
  • Pfeffer aus der Mühle schwarz
  • Estragon Gewürz
  • Majoran Gewürz
  • Rosmarin Gewürz
  • Thymian Gewürz
Zum Rezept
Ente gefüllt mit Aprikosen - Rezept
50 Min
Ente gefüllt mit Aprikosen
ZUTATEN
  • Ente mit Herz und Leber
  • Brötchen
  • Milch
  • Sahne
  • Eier
  • getrocknete Aprikosen
  • Maneln gehobelt
  • Ingwer Gewürz
  • Zimt
  • Geflügelfond
  • Salz Pfeffer
Zum Rezept
Weihnachtsgans oder Ente, gefüllt - Rezept
Weihnachtsgans oder Ente, gefüllt
ZUTATEN
  • Gans oder Ente, frisch
  • BIO Orangen, BIO Apfel, grobes Meersalz
  • Zwiebeln
  • Pfeffer, Beifuss
  • Suppengemüse
Zum Rezept
Gefüllte Ente auf italienische Art - Rezept
3:10 Std
Gefüllte Ente auf italienische Art
ZUTATEN
  • Barbarie-Ente, ca 3,5 kg
  • Salz
  • Wasser
  • Orangensaft
  • Risotto-Reis
  • Pinienkerne
  • Schalotten
  • Kalbshackfleisch
  • Eier
  • Meersalz aus der Mühle
  • Pfeffer aus der Mühle
  • Cayennepfeffer
  • Oregano
  • Lardo, toskanischer fetter Speck
  • Olivenöl
  • Möhren
  • Knollensellerie frisch
  • Zwiebeln
  • Tomatenmark
  • Portwein rot
  • Rotwein
  • Entenfond
  • Lorbeerblatt
  • Pimentkörner
  • Wacholderbeeren
  • Thymian
  • Speisestärke
  • Olivenöl
Zum Rezept
Gefüllte Ente mit Apfel Rotkohl und Preiselbeer-Sauce - Rezept
3:00 Std
Gefüllte Ente mit Apfel Rotkohl und Preiselbeer-Sauce
ZUTATEN
  • Ente frisch
  • Salz
  • Pfeffer
  • Zwiebeln frisch
  • Eier
  • Sahne
  • Toastbrot
  • Apfel
  • Zimt gemahlen
  • Salz
  • Pfeffer
  • Rotkohl frisch
  • Schmalz
  • Zwiebeln
  • Apfel
  • Essig
  • Gewürznelken
  • Wacholderbeeren
  • Pimentkörner
  • Lorbeerblätter
  • Preiselbeeren aus dem Glas
  • Salz
  • Zucker
  • Apfelsaft
Zum Rezept
Ente aus dem Ofen, gefüllt mit Rumrosinen und Marzipan - Rezept
Ente aus dem Ofen, gefüllt mit Rumrosinen und Marzipan
ZUTATEN
  • Ente
  • Salz, Pfeffer aus der Mühle, Majoran, Beilfuß, etwas Paprika
  • Marzipan
  • Rosinen
  • Rum
  • etwas Margarine
Zum Rezept
Gefüllte aber ENTBEINTE Ente mit Maronen ud Cranberries - schmeckt auch kalt sehr lecker mit entsprechender Beilage - Rezept
Gefüllte aber ENTBEINTE Ente mit Maronen ud Cranberries - schmeckt auch kalt sehr lecker mit entsprechender Beilage
ZUTATEN
  • Ente a ca 1,8 kg
  • Weißbrot ohne Rinde, gewürfelt
  • Butterschmalz
  • Milch
  • Zweige Majoran
  • Salbeiblätter
  • Apfel groß
  • Zwiebel gewürfelt
  • Butter
  • Cranberries
  • Kastanien gegart
  • ÖL
  • Butter
  • Suppengrün
  • Beifuß
  • Majoran
  • Liebstöckel
  • kleine Lorbeerblätter
  • Gewürznelken
  • Tomatenmark
  • Weißwein trocken
  • Geflügelbrühe
  • Muskat
  • Salz, Pfeffer
  • Orangengelee siehe mein KB
Zum Rezept
Weihnacht Ente - Rezept
3:00 Std
Weihnacht Ente
ZUTATEN
  • Ente frisch
  • Mett gekocht Hackfleisch
  • Brät frisch
  • Apfel gerieben
  • Pflaume in Cognac
  • Pistazien
Zum Rezept
2:15 Std
Ente gefüllt
ZUTATEN
  • Laugenbrötchen
  • Milch
  • Brühe gekörnt
  • Birnen getrocknet
  • Zwiebel frisch
  • Rosinen
  • Bio-Orange, Schalenabrieb
  • Majoran Gewürz
  • Ente frisch
  • Geflügelfond
  • Rotwein trocken
  • Rosenkohl frisch
  • Cashewkerne
  • Butter
  • Salz
  • Pfeffer aus der Mühle
Zum Rezept
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Köstliche gefüllte Ente für Gourmets

Eine Ente gehört wie eine Gans zu den beliebten Festtagsbraten – nicht nur in der kalten Jahreszeit. Doch das zarte Entenfleisch schmeckt Alt und Jung auch zu vielen anderen Gelegenheiten im Jahresverlauf. Da die Rezepte für die Ente mit Füllung zum Teil sehr einfach sind, gelingt die Zubereitung auch allen Hobby-Köchen und Hobby-Köchinnen, die wenig Erfahrung mit Geflügel haben. Die zarte Ente verströmt schon beim Braten einen köstlichen Duft.

Gefüllte Ente in vielen Varianten

Eine Ente wird traditionell mit Äpfeln und Zwiebeln gefüllt. In Frankreich gehören Maronen in die Füllung der Ente. Doch der Phantasie sind daheim bei der Zubereitung keine Grenzen gesetzt, hier dürfen Sie gerne experimentieren. Alle Zutaten, die das feine Aroma der Ente ergänzen, sind eine gute Wahl. Daher werden Enten auch mit Zitrusfrüchten und Karotten gefüllt. Auf die Füllung können Sie zudem eine passende Beilage abstimmen.
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ich find es ist mal was anderes als Plätzchen ein essbarer Adventskranz
Benutzerbild von cockingcool
von cockingcool
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