9 leckere Forellen Terrine Rezepte

Rezepte sortiert nach:
Lachs-Forellen-Terrine - Rezept
Lachs-Forellen-Terrine - Rezept - Bild Nr. 1482
Zanderfilet köstlich anbraten - Tip
Zanderfilet köstlich anbraten
Tipp
ZUTATEN
  • Für das rote Gelee
  • 3 Blatt rote Gelantine
  • 125 ml passierte Tomaten aus der Dose
  • Salz, Zucker, Tabasco
  • 4 cl Gin
  • Für die helle Masse
  • 6 Blatt weiße Gelantine
  • 4 geräucherte Forellfilets
  • 150 g Creme fraiche
  • 2EL Zitronensaft
  • 600 g Quark
  • 2 EL frisch geriebene Meerrettich
  • 4 EL Schnittlauchröllchen
  • Salz, Pfeffer
Zum Rezept
ZUTATEN
  • Butter
  • Lachsfilet
  • geräuchertes Forellenfilet
  • Zitronensaft
  • Ei gekocht gesalzen
  • Creme fraiche
  • Schlagsahne
  • Salz weißer Pfeffer
Zum Rezept
ZUTATEN
  • Forellenfilets geräuchert ohne Haut
  • Frischkäse nature, zB Philadelphia
  • Sauer-Halbrahm
  • Magerquark
  • Salz
  • Pfeffer aus der Mühle
  • wenig Zitonensaft
  • Gelatine
  • Petersilie
  • Mehl
  • Milch
  • Ei
  • Butter flüssig
  • Salz, Muskat
Zum Rezept
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