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„17 Entenbrust mit Orangensoße und Spargel Rezepte“
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marcella62
Entenbrust aus dem Wok
ZUTATEN
Entenbrüste
Shiitakepilze frisch
Möhren
Frühlingszwiebeln
Thaispargel
Zuckerschoten
Paprika rot
Sojasoße dunkel
Chinagewürz
Salz und Pfeffer
Zum Rezept
1:00 Std
Rezept von
U****r V****f
Marinierte Entenbrust mit Spargelquiche
ZUTATEN
Entenbrust
Ingwer frisch
Zitronengras
Sojasoße
Honig
Limettensaft
Chilliesoße Sambal Oelek
Knoblauchzehen
Speisestärke
Limette frisch
Quiche
Mehl
Butter
Essig
Salz
Spargel grün
Eier
Schlagsahne
Milch
Zitrone
Minze frisch
Kräutermischung
rosa Pfefferkörner
Parmesan
Salz
Pfeffer
Muskatnuss
Zum Rezept
40 Min
Rezept von
Das perfekte Dinner
Tranchen von der Entenbrust in Sesam-Honig Kruste an Mummesoße
ZUTATEN
Entenbrüste
Schalotten
Möhre
Thymianzweig
Rosmarinzweig
Butter
Rapsöl
Salz
Pfeffer
Sesam
Gemüsefond
Sojasoße
Ingwerknolle
Salz
Honig
Chilipulver
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Braunschweiger Mumme
Rotwein
Creme fraiche
Pfeffer
Salz
Süßkartoffeln
Eier
Mehl
Salz
Pfeffer
Chili
Pankomehl
Sonnenblumenöl
Sesamöl geröstet
Knoblauchzehen
Senf
Ei
Salz
Spargel grün
Limette
Honig
Gemüsebrühe
Sojasahne
Salz
Pfeffer
Zum Rezept
1:30 Std
Rezept von
Das perfekte Dinner
Entenbrust glasiert mit Cranberry-Orangen-Wodka an Kartoffel-Törtchen
ZUTATEN
Entenbrust
Cranberries
Orangen-Wodka
Orangenmarmelade
Salz
Pfeffer
Kartoffel-Törtchen mit Trüffelhaube
Kartoffeln
Schmand
Butterflocken
Eier
Eigelb
Trüffel frisch
Muskat
Salz
Pfeffer
Spargel
Spargel grün
Butter
Chilischote
Zucker
Salz
Pfeffer
Zum Rezept
Rezept von
k****e
Grüner-Orangen-Chili-Spargel mit Entenbrust
ZUTATEN
Entenbrüste , gewürzt und die Haut in Rauten eingeschnitten
Grüner Spargel geputzt
Zitrone
Zucker
Cayennepfeffer
Gemüsebrühe
rote Chili in feine Ringe geschnitten
Knoblauch fein gehackt
Zwiebel fein gehackt
Weißwein trocken
Orangensaft frisch gepresst
Zum Rezept
Rezept von
F****0
Krosse Entenbrust an grünem Spargel mit Parmesan-Hollandaise
ZUTATEN
Entenbrüste
Bali-Sojasauce süss
Orangensaft
Garam Masala
Meersalz
Grüner Spargel geputzt
Cocktailtomaten
Limetten geachtelt
Butter
Limettensaft frisch gepresst
Vanillesalz
Hollandaise siehe mein KB
Frühligszwiebeln geschnitten
Parmesan in Späne geschnitten
Basilikum, Schnittlauch
Zum Rezept
Rezept von
F****0
Glasierte Entenbrust an grünem Spargel mit Sauerampfer-Sauce und Cotta die Parma
ZUTATEN
frische Entenbrüste küchenfertig
grüner Spargel geputzt
Sahne
Schmand
Sauerampfer fein gehackt
Schalotten gewürfelt
Cotta di Parma hauchdünn aufgeschnitten
Blütenhonig
Sojasauce
Meersalz
Kräuterpfeffer
Orangenpfeffer
Zucker
Butterschmalz
Zum Rezept
40 Min
Rezept von
tigerlilly63
Entenbrust mit Johannisbeersauce und Orangen
ZUTATEN
Bio-Orangen
Entenbrüste, a ca 200 g
Butterschmalz
Salz, Pfeffer
trockenen Rotwein
Geflügelfond oder -brühe
schwarzes Johannisbeer-Gelee
dunkler Saucenbinder
Orangensaft
Zum Rezept
40 Min
Rezept von
golfvornholz
Entenbrust mit Orangen-Basilikum-Sauce und Spargel
ZUTATEN
Barbarieentenbrust a 280 gr
Geflügelfond
Portwein weiß
Orangen unbehandelt
Basilikum gehackt
Mehlbutter siehe Rezeptbuch
Ingwer frisch
Salz,Pfeffer,Olivenöl
Spargel frisch
Zucker
Zum Rezept
20 Min
Rezept von
Grill den Henssler
Sommerrolle von der Ente Ross Antony
ZUTATEN
Entenbrust
Frühlingslauch Stange
Baby-Spargel grün
Möhren
Gurke
Shii-Take-Pilze
Salatherzen
Mehl
Stärke
Reispapier
Maracujasaft
Mayonnaise japanisch
Koriander
Hoi-Sin-Sauce
Sojasoße salzreduziert
Yuzu
Sprossen-Mix
Zum Rezept
1:00 Std
Rezept von
Das perfekte Dinner
Gebratene Entenbrust an Brombeer-Rotwein-Soße und Gratin Dauphinois
ZUTATEN
Entenbrust
Salz
Pfeffer
Brombeer-Rotwein-Soße
Schalotte
Butter
Rotwein
Geflügelfond
Balsamico
Thymian
Brombeergelee
Salz
Pfeffer
Butter
Gratin Dauphinois
Kartoffeln
Knoblauchzehe
Milch
Sahne
Butter
Thymian
Pfeffer
Salz
Muskatnuss
Zum Rezept
Rezept von
m****a
Orangensauce zu Entenbrust
ZUTATEN
unbehandelte Orangen
Bitterorangenmarmelade
Johannisbeergelee
Orangenlikör
Campari
frisch gepresster Orangensaft
Zitronensaft
etwas frisch geriebener Meerrettich
Cayennepfeffer
Zum Rezept
40 Min
Rezept von
p****y
salbei-entenbrust mit orangen-rotwein-sauce
ZUTATEN
Entenbrust Filet
salbeiblätter
Orangensaft
wasser
Johannisbeergelee
rotweinsauce
Zum Rezept
50 Min
Rezept von
C****i
Entenbrust mit Spargel - Orangen - Spaß
ZUTATEN
Spargel grün
Orange
Entenbrust
Orangen Marmelade
Salz, Pfeffer, Olivenöl
Zum Rezept
35 Min
Rezept von
border
Spargel Spargel mit Entenbrust und Erdbeeren
ZUTATEN
Spargel grün
Spargel weiß
Entenbrust
Erdbeeren
Friseesalat
Orangen unbehandelt
Salz
Pfeffer
Öl
Minze
Majonäse
Schmand
Mandeln süß geröstet
Pfeffer rot
Zum Rezept
25 Min
Rezept von
gertnordhessen
Salat von grünem Spargel mit Orangenfilets, geräucherter Entenbrust und gerösteten Pinienkernen auf Rauke
ZUTATEN
grüner Spargel
Saftorangen
geräucherte Entenbrust
Pinienkerne
Rucola
Balsamico
etwas Honig
Gemüsebrühe
Erdnussöl
Salz und Pfeffer aus der Mühle
Zum Rezept
1:00 Std
Rezept von
b****t
Ente zarte Entenbrust mit Trauben-Cassis-Sauce
ZUTATEN
Entenbrüste je ca 350 g
Keimöl
Teig für Knödel
grüne Weintrauben kernlos
Traubensaft rot
Hühnerbrühe-bouillon gekörnt
Cassis, ersatzweise Johannisbeergelee
Johannisbeergelee, rot
Soßenbinder hell
Walnusskerne
Zucker
Salz und Pfeffer
Zum Rezept
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