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„Ente mit Orangensoße und Weißem Kopf Rezepte“
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Ente
Pfeffer aus der Mühle weiß
Ingwerpulver
Knoblauchpulver
Salz
Suppengrün frisch
Apfel
Zwiebel
Knoblauchzehe
Beifuß
Orange unbehandelt
Orangensaft frisch gepresst
Orangenmarmelade
Glühwein
Geflügelbrühe
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Rezept von
pommernbraut
Ente mit Orangensauce
ZUTATEN
Ente etwas 2 kg
Salz, Pfeffer
Orange
Schalotten
Geflügelfond
Öl
Zucker
Weißwein
frisch gepressten Orangensaft
Orangenlikör
Speisestärke
Weißweinessig
Salz, Pfeffer
Alufolie
Zum Rezept
1:30 Std
Rezept von
l****a
Ente
ZUTATEN
Ente 1900 gr
Beifuß
Thymian frisch
Majoran
Wildgewürz
Pfeffer bunt
Salz grob
Butter
Zwiebel rot
Wasser heiß
Geflügelfondkonzentrat
Orangensaft
Rotweingelee
Soßenbinder dunkel
Zum Rezept
Rezept von
Das perfekte Dinner
Ente a l-Orange mit Rotweinrotkohl und Knödeln
ZUTATEN
Ente 2,8 kg
Salz
Öl
Orangen
heißes Wasser
Orangensaft
Entenfond
Orange Triple
Soßenbinder, nach Bedarf
heißes Wasser
Saft von 1,5 Orangen
Orange Triple
evtl etwas Schlagsahne
frischer Rotkohl, fertig gekauft
kleines Glas Apfelmus
Äpfel Boskop, geschält und geviertelt
Zimtstange
Nelken, nach Geschmack
Rotwein
Semmelbrösel oder Briochebrösel
frischer Kloßteig, fertig gekauft
Zum Rezept
Rezept von
S****t n****t g****'
Pata fria - Kalte Ente
ZUTATEN
Bio-Zitrone
Bio-Orange
Liköre
Weißwein trocken
Schaumwein
Zum Rezept
Rezept von
Annemarie86163
Ente in Orangensoße
ZUTATEN
Ente
Orangen
Apfel
Basmati-Reis
Weißwein
Salz,
Pfeffer,
Majoran,
Zweig Rosmarin
Zum Rezept
Rezept von
rowiwo
Gefüllte aber ENTBEINTE Ente mit Maronen ud Cranberries - schmeckt auch kalt sehr lecker mit entsprechender Beilage
ZUTATEN
Ente a ca 1,8 kg
Weißbrot ohne Rinde, gewürfelt
Butterschmalz
Milch
Zweige Majoran
Salbeiblätter
Apfel groß
Zwiebel gewürfelt
Butter
Cranberries
Kastanien gegart
ÖL
Butter
Suppengrün
Beifuß
Majoran
Liebstöckel
kleine Lorbeerblätter
Gewürznelken
Tomatenmark
Weißwein trocken
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Salz, Pfeffer
Orangengelee siehe mein KB
Zum Rezept
Rezept von
K****a
Enten-Orangensalat
ZUTATEN
Entenbrust
Ingwerknolle
Sellerie frisch
Schalotte
Honig
Zucker
Orangen frisch
Cointreau
Orange Fruchtsaft
Lollo rosso
Radicchio
Arganöl
Weißer Balsamico
Frühlingszwiebeln
Walnussöl
Walnüsse
Sesam
Salz
Pfeffer
Zum Rezept
30 Min
Rezept von
b****m
ENTE MIT SAUERKIRSCHEN
ZUTATEN
Ente 1800 - 2000 gr
weißer Pfeffer, Salz
Ingwer gerieben
Salbei
Öl
Sherry
süße Sahne
gehackte Walnüsse
Orangemarmelade
kleine Dose Sauerkirschen
Rotwein
Zucker
Zitrone
Zimt
Stärkemehl
Gäseleberpastete
Zum Rezept
2:30 Std
Rezept von
k****n
Ente mit fruchtiger Note
ZUTATEN
1 Ente tiefgefroren
Satsumas kernlos
Wasser
Bio-Gemüsebrühe
Salz
Pfeffer weiß
Cointreau
Soßenbinder dunkel
Zum Rezept
Rezept von
f****a
Ente mit Sprossen
ZUTATEN
große Entenbrust
Möhren
Sprossenmischung
Zwiebeln, 1 rot, 1 weiß, Knoblauch nach Wunsch
Sesamöl
Pfeffer, Salz, Kreuzkümmel, Koriander, Chilipulver
eingelegten Ingwer klein gehackt
Sojasoße
Feigen-Balsamicocreme
Basmatireis
Zum Rezept
1:40 Std
Rezept von
kochmaid
Geflügel Ente einfach, im Silbermäntelchen
ZUTATEN
Ente frisch, ca 1200 g
säuerlicher Apfel
Zwiebel, weiß oder rot, mittelgroß
Majoran Gewürz
Salz und Pfeffer
evtl ein Schuß Rotwein oder Geflügeljus
Alufolie
Zum Rezept
3:00 Std
Rezept von
k****n
Ente mit fruchtiger Note Nr2
ZUTATEN
1 St Ente tiefgefroren D aus bäuerlicher Freiland-Haltung
Clementine frisch kernlos
Apfel Boskop frisch
Wasser
Bio-Gemüsebrühe
Salz
Pfeffer aus der Mühle weiß
Bessen-Genever - mit schwazer Johannisbeere
Speisestärke oder Soßenbinder dunkel
Zum Rezept
20 Min
Rezept von
P****i K****a
Rolle von Ente und Rotkraut im Brickteig
ZUTATEN
Entenbrust
Rotkohl frisch
Zwiebel
Brickteig
Eier
Balsamico-Essig weiß
Sojasoße
Maracujasirup
Kokos-Sirup
Mirin süßer Reiswein
Zucker
Olivenöl
Salz
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