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Diese köstlichen, kleinen Baisers schmecken nicht nur zur Weihnachtszeit und eignen sich einfach perfekt zur Verwertung von übriggebliebenem Eiweiß. Gemahlenen Nüsse und ein wenig Zitronensaft verleihen dem aufgeschlagenen Eischnee eine angenehme Note und Kuvertüre und Zuckerperlen eignen sich für eine hübsche Deko.

Wenn Sie Kaffee lieben, sollten Sie auf jeden Fall dieses leckere Gebäck probieren. Löslicher Kaffee gibt den feinen Kränzen ein intensives Aroma und orientalische Kaffeegewürze wie Zimt, Vanille, Muskatnuss und Piment runden die Kekse gelungen ab. Nach Belieben können Sie dem Teig auch ein wenig Kakao hinzufügen.

Diese Baiser-Teilchen mit Moccacreme können Sie ganz einfach selbst zubereiten und sie machen sowohl optisch als auch geschmacklich einiges her. Die delikate Creme erhält ihr herrliches Aroma durch die Zugabe von Schmand, Sahne und einigen Löffeln löslichen Espressopulvers. Ideal, wenn Sie Eiweiß übrig haben und süße Snacks zum Kaffee lieben.