ZUBEREITUNG
Kartoffelkroketten aus übrig gebliebenem Kartoffelpüree
ZUBEREITUNG
1
Das Kartoffelpüree vom Vortag mit dem Ei und soviel Mehl gut verrühren, das ein weicher formbarer Teig entsteht. Die Mehlmenge kann je nach Kartoffelpüree varieren. Mit Salz und Muskat würzen
2
Aus dem Teig Kroketten formen und in Paniermehl wälzen.
In 170°C heißem Frittierfett in einer Fritteuse goldgelb ausbacken.
KOMMENTARE
Kartoffelkroketten aus übrig gebliebenem Kartoffelpüree
KOMMENTARE
puigera
Mache ich auch so.L.G.Bianca
chrissi720
Zwei mit den gleichen Ideen, mach ich auch, lecker ist auch daraus Kartoffelplätzchen a la Macaire oder Dillkartoffelplätzchen zu produzieren, für Dich 5* LG Chrissi
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