Eismaschine Rezepte

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30 Min
Erdbeer Parfait - OHNE Eismaschine
ZUTATEN
  • Erdbeeren
  • Zitronensaft
  • Zitronenabrieb
  • Vanillezucker braun
  • Eigelb
  • Eiweiß
  • Zucker
  • Eiweiß
  • Sahne
Zum Rezept
ZUTATEN
  • Milch
  • Kakaogetränkepulver
  • Creme fraiche
  • Schlagsahne steif
Zum Rezept
ZUTATEN
  • Himbeeren
  • Himbeergeist
  • Quark
  • Joghurt
  • Zucker
  • Vanilleschote
  • Sahne
Zum Rezept
ZUTATEN
  • Erdbeeren frisch
  • Puderzucker gesiebt
  • Minze gehackt
  • Eierlikör
  • Sahne 30 Fett
  • Bourbon-Vanillezucker
Zum Rezept
Eis - Kirsch - After -Eigth               für die Eismaschine - Rezept
30 Min
Eis - Kirsch - After -Eigth für die Eismaschine
ZUTATEN
  • Süßkirschen frisch
  • Sahne
  • Puderzucker
  • After-Eight
  • Milcheisbasispulver
Zum Rezept
ZUTATEN
  • Zitronenmelisse frisch
  • Zitrone frisch
  • Zitronenmelissensaft mKB
  • Mineralwasser
  • Martini bianco
  • Griechischer Joghurt 10 Fett
  • Speisefarbe grün
  • Fruchteiszauber
  • waffelbecher
  • sahne f deko
  • minzpesto f deko
Zum Rezept
ZUTATEN
  • Sahnejoghurt
  • Limoncello
  • Biozitrone
  • davon Saft und Schale
  • Agavendicksaft
  • oder eine andere Süße
Zum Rezept
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Köstliche Erfrischung – selbstgemachtes Eis aus der Eismaschine

Wenn Sie die Lust auf leckeres Speiseeis packt, ist nicht immer eine Gelateria in der Nähe. Mit einer Eismaschine zaubern Sie aber ganz einfach Ihre Lieblingssorten selbst. Das hat viele Vorteile: Sie wissen genau, welche Zutaten in einer Kugel stecken und können auch schlanke Varianten – etwa mit Magerjoghurt – herstellen. Außerdem bleibt viel Raum für Geschmacksexperimente. So können Sie zum Beispiel Basilikum oder Rosmarin mit Vanille mischen.

Tipps für die richtige Maschine

Grundsätzlich wird zwischen Maschinen mit passiver und aktiver Kühlung unterschieden. Letztere sind etwas teurer. Achten Sie beim Kauf einer Eismaschine vor allem darauf, dass alle Teile leicht zu reinigen sind. Sonst besteht die Gefahr, dass sich Keime einnisten. Auch die Kühlzeit und der Stromverbrauch sollten auf Ihrer Checkliste stehen. Bedenken Sie auch, dass Teile der Maschine in Ihr Tiefkühlfach passen müssen.
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