1.Butter mit Zucker im topf erhitzen und braun werden lassen, Mandeln reinkippen, Zimtpulver unterrühren. Dann abkühlen lassen.

2.Sahne schlagen. Milch mit der Caramellsauce vermissen. Die Mandeln mit der Sahne und dem Caramell-Gemisch vermischen. Und fertig jetzt muss nur noch die Eismaschine ans werk.

3.Wer nicht weiß was für caramellsauce, ich nimm die von Schwartau aus der Glasflasche. man kann natürlich für ein intensives Aroma mehr Caramellsauce und mehr Zimt beifügen. Und auch weniger Mandeln, ich habe bemerkt dass 100 g sehr viel Mandeln für diese menge Eis waren.

4.Die Menge die ihr in dem Glas an Eis sehen könnt ist eine Portion von 7. Also kommt sieben mal diese Portion raus.