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Dieser köstliche Blechkuchen schmeckt das ganze Jahr über köstlich und erfrischt Sie mit dem fruchtigen Aroma delikater Mandarinen. Bestreichen Sie den luftigen Rührteig nach dem Backen mit einer köstlichen Creme aus Buttermilch, Schlagsahne und Vanillepudding. Als Garnitur eignen sich beispielsweise Schokostreusel.

Dieser feine und schnelle Kuchen gelingt auch Anfängern problemlos. Buttermilch macht den lockeren Teig angenehm erfrischend und gemahlene Mandeln sorgen für eine saftige Konsistenz. Nach dem Backen bestäuben Sie den Kuchen mit Puderzucker und verzieren ihn je nach Anlass mit gefärbtem Marzipan oder mit Fondant.

Rhabarber ist einer der ersten Frühlingsboten und verfeinert jedes Dessert mit seinem unverwechselbaren, säuerlichen Aroma. Backen Sie den Rhabarber in einem lockeren Rührteig mit Buttermilch und garnieren Sie ihn mit Mandeln, die während des Backens karamellisieren. Als cremiger Guss dient eine Mischung aus Butter und Sahne.