Für die Zubereitung dieses Bulgursalats müssen Sie zwar etwas Zeit mitbringen, dafür werden Sie von dem äußerst schmackhaften Erlebnis begeistert sein. Damit der Bulgur die nötige Würze bekommt, wird er einige Zeit in Gemüsebrühe zusammen mit Chilischote quellen gelassen. Dank der Gemüsemischung aus Tomate, Lauchzwiebeln, Paprika und Gurke entsteht so ein farbenfroher Salat.