Bulgursalat
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Zutaten
Zutaten für 4 Personen
| Bulgur | 250 g |
| Meersalz | etwas |
| Ajvar | 4 El |
| Tomatenmark | 2 EL |
| Petersilie gehackt | 1 Bund |
| Pfeffer | etwas |
| Zitronensaft frisch gepresst | etwas |
| Zwiebeln rot | 2 |
| Butter | 1 EL |
Nährwertangaben:
Angaben pro 100g
kJ (kcal)
1350 (322)
Eiweiß
8,9 g
Kohlenhydrate
68,3 g
Fett
1,0 g
Zubereitung
1.Den Bulgur nach Packungsanleitung kochen.
2.Die Zwiebeln hacken und in etwas Butter dünsten.
3.Petersilie hacken und mit allen ZUtaten mischen. Warm schmeckt er am besten.
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Rezept von Djogo
vom 11.01.2013
vom 11.01.2013
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