Nudelsalat der 1000............

leicht
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Zutaten

Zutaten für 8 Personen
Nudeln egal welche 250 g
Mais 1 Do.
Kidney-Bohnen 1 Do.
rote Paprika 1
Frühlingszwiebeln 3
Erbsen mit Möhrchen 1 Do.
Öl 0,5 Tasse
Senf 2 EL
Salz,Pfeffer etwas
Petersilie 0,5 Bund
Essig etwas
Nährwertangaben: Angaben pro 100g
kJ (kcal)
2018 (482)
Eiweiß
2,8 g
Kohlenhydrate
3,1 g
Fett
51,6 g

Zubereitung

Nudeln nach Packungsangabe kochen,abtropfen und auskühlen lassen.Das Dosengemüse abtropfen lassen.Paprika in kleine Würfel schneiden,Zwiebeln in Ringe schneiden. Petersilie hacken.Alles in eine Schüssel geben.Öl,Senf,Salz,Pfeffer und Essig nach geschmack in Glas zusammen verrühren und über den Salat gießen.Alles gut mischen und den Salat 1 Stunde durchziehen lassen.Vor dem Servieren noch mal abschmecken.

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