Suchen Sie ein schnelles Rezept für Blumenkohl zum Überbacken? Dann ist dieses Rezept genau das Richtige für Sie. Blanchieren Sie den Blumenkohl und überbacken Sie die Röschen kurz mit Sauce Hollandaise sowie geriebenem Käse im Backofen. So schnell bereiten Sie eine etwas andere Beilage zu Bratwürstchen und Salzkartoffeln zu.

Dieser überbackene Blumenkohl sieht wie eine Blume aus. Dafür legen Sie einen ganzen Blumenkohl mit vorgegarten Kartoffeln und Tomaten in eine Auflaufform, sodass ein hübsches Muster entsteht. Eine köstliche Sahnesauce mit Currypulver, Muskatnuss und Knoblauch sorgt für ein leckeres Aroma. Im Ofen überbacken Sie alles mit geriebenem Käse.