♠ Blumenkohl überbacken ♠

Zubereitung

• 1.Blumenkohl waschen, in Röschen teilen und in kochendem Wasser ca. 8 Minuten garen. Abtropfen lassen.

  2.Schinken würfeln.... Blumenkohl, Mais und Schinken in eine flache, gefettete Auflaufform geben.

  3.Mehl in Butter anschwitzen, Milch zugießen und etwas kochen lassen, bis eine dickliche Masse entsteht.

  4.Vom Herd nehmen, Sahne, Eigelb und Käse unterrühren und über den Blumenkohl geben.Im Ofen bei 180 °C etwa 30-45 Minuten backen, bis die Masse stockt.......guten Hunger ♥

  5.Tipp : Da die Oberfläche schnell dunkel werden kann, einfach mit etwas Alufolie abdecken.

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  Rezept von S****3
  vom 09.09.2010