Blumenkohl gebacken
einfach
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Zutaten für 4 Personen
Zutaten für 4 Personen
| Blumenkohl frisch gegart | 1 Stk. |
| Mehl | 80 g |
| Eier | 2 Stk. |
| Semmelbrösel | 200 g |
| Fett zum Frittieren | 300 g |
Nährwertangaben:
Angaben pro 100g
kJ (kcal)1891 (452)
Eiweiß5,4 g
Kohlenhydrate24,7 g
Fett37,2 g
Zubereitung
1. Der Blumenkohl wird in Stücke geteilt, 10 Minuten in Salzwasser gekocht. Wenn er ausgekühlt ist, in Mehl, Ei und Brösel paniert und in heißem Fett ausgebacken. Man kann auch eine Art Pfannkuchenteig machen und den Blumenkohl darin eintauchen und im schwimenden Fett ausbacken.Dazu ißt man verschieden Salate nach Wahl.
- Rezept meldenRezept bewertenRezept von f****r
vom
Kommentare zu „Blumenkohl gebacken“