6 Birnenmarmelade Rezepte

Diese Rezepte empfiehlt die Redaktion

Weitere Birnenmarmelade Rezepte

Rezepte sortiert nach:
ZUTATEN
ZUTATEN
  • Birnen geschält gewogen
  • Weiswein lieblich - oder alkoholfrei, dann Apfelsaft
  • Zimtpulver oder nach Geschmack
  • Ingwerpulver oder nach Geschmack
  • Gelierzucker 3plus1 evtletwas mehr als eine Packung
ZUTATEN
Marmelade: Birnenmarmelade - Rezept
Marmelade Birnenmarmelade
00:01
38k
23
ZUTATEN
  • Birnen frisch
  • Gelierzucker
  • Zitrone frisch
  • Birnengeist
ZUTATEN
ZUTATEN
  • Birnen, geschält, entkernt und fein gewürfelt
  • Gelierzucker 21
  • Lebkuchengewürz
  • Zitronensäure oder ca 100 ml frisch gepressten Zitronensaft
  • Rum
ZUTATEN
ZUTATEN
  • reife Birnen Williams Christ
  • Apfelsaft
  • in Rum eingelegte Rosinen
  • Gelierzucker 21
  • Gemahlener Zimt
  • Zitronensäure
ZUTATEN
ZUTATEN
  • Birnen netto
  • Gelierzucker
  • Zitronensaft
  • Koriander Gewürz
  • Ingwerpflaumen kandiert
ZUTATEN
,,Pear Jam
01:25
7,5k
15
ZUTATEN
  • Birnen,reif
  • Saft einer Zitrone
  • Weißwein lieblich
  • Zimtstangen,halbieren
  • Gelierzucker 21
  • Vanilleschote ausgekratzt
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Birnenmarmelade für Naschkatzen

Selbst gekochte Birnenmarmelade ist ein leckerer Aufstrich für Sonntagsbrötchen und kann ebenso gut verschenkt werden. Im Herbst ist Erntezeit für Birnen. Die frisch geernteten Früchte aus dem eigenen Garten oder vom Wochenmarkt lassen sich mit wenig Aufwand zu einer süßen Marmelade verarbeiten. Dabei haben Sie die Wahl zwischen verschiedenen Birnensorten. Williams Christ ist eine alte Sorte mit langer Anbautradition in Deutschland. Ebenso gerne wird die Rocha Birne hierzulande zum Backen und Kochen verwendet.

Für den Eigenbedarf oder zum Verschenken

Eine selbst gekochte Marmelade können Sie nicht nur wunderbar selbst genießen, sondern damit auch anderen Menschen eine Freude machen. Hierzu dekorieren Sie das Marmeladenglas vor dem Verschenken mit einem quadratischen Tuch, das mit einem Geschenkband über den Deckel gebunden wird. Damit der Beschenkte weiß, um welche Marmeladensorte es sich handelt, können Sie wahlweise einen Aufkleber beschriften und auf das Glas kleben oder einen Anhänger mit dem Namen der Marmelade basteln.