6 Birnenmarmelade Rezepte

Selbst gekochte Birnenmarmelade ist ein leckerer Aufstrich für Sonntagsbrötchen und kann ebenso gut verschenkt werden. Im Herbst ist Erntezeit für Birnen. Die frisch geernteten Früchte aus dem eigenen Garten oder vom Wochenmarkt lassen sich mit wenig Aufwand zu einer süßen Marmelade verarbeiten. Dabei haben Sie die Wahl zwischen verschiedenen Birnensorten. Williams Christ ist eine alte Sorte mit langer Anbautradition in Deutschland. Ebenso gerne wird die Rocha Birne hierzulande zum Backen und Kochen verwendet.

Für den Eigenbedarf oder zum Verschenken

Eine selbst gekochte Marmelade können Sie nicht nur wunderbar selbst genießen, sondern damit auch anderen Menschen eine Freude machen. Hierzu dekorieren Sie das Marmeladenglas vor dem Verschenken mit einem quadratischen Tuch, das mit einem Geschenkband über den Deckel gebunden wird. Damit der Beschenkte weiß, um welche Marmeladensorte es sich handelt, können Sie wahlweise einen Aufkleber beschriften und auf das Glas kleben oder einen Anhänger mit dem Namen der Marmelade basteln.

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