Diese Birnentarte punktet durch ihren Geschmack. Während sie durch die Verwendung von TK-Blätterteig einfach in der Zubereitung ist, verlangt die Weinschaum-Creme, die in ihrer Herstellung an die italienische Zabaione angelehnt ist, etwas Aufmerksamkeit. Der köstliche Geschmack ist die kleinen Mühen auf jeden Fall wert!

Birnen und Marzipan sind eine köstliche Kombination. Die feine Mandelnote des Marzipans wird von den knusprigen Amarettini aufgenommen, die nicht nur als Beigabe zum Kaffee munden. Servieren Sie die Birnen Tarte noch warm, vielleicht mit einer Kugel Vanilleeis. Ihre Gäste werden bestimmt begeistert sein.

„Geistvoll“ präsentiert sich diese Variante. Obwohl meistens Mürbeteig verwendet wird, schmeckt diese Birnentarte auch mit Blätterteig ausgezeichnet. Der Clou bei diesem Rezept ist die Sauce, die durch die Verwendung von echter Vanille köstlich schmeckt. Diese Minitarte überzeugt nicht nur geschmacklich, sondern auch optisch.