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Pina-Colada-Bananenbrot

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So schmeckt die süße Küche der USA: saftiges Bananenbrot

Bananenbrot ist eine typische Süßspeise aus den USA, deren Konsistenz stark an Weißbrot erinnert. Bananenbrot bereiten Sie aus einfachen Zutaten wie Mehl, Zucker, Eiern und Butter zu. Auch vegane Varianten mit Margarine, Sojajoghurt oder Tofu sind denkbar. Verwenden Sie am besten überreife Bananen – diese verleihen dem Brot eine besonders leckere Süße und machen es zudem besonders saftig. Zum Abschmecken und Verfeinern fügen Sie, je nach Geschmack, Gewürze wie Zimt, Vanille oder Nelken hinzu.

Gesunde Exoten

Bananen sind sehr gesund und erfreuen sich aufgrund ihres hohen Kohlenhydrat-Anteils besonders bei Leistungssportlern sehr großer Beliebtheit. Die leckere, exotische Frucht ist zudem fettarm und reich an Vitamin B 6, Calcium und Magnesium. Reife Bananen sind aufgrund ihres niedrigen Stärkeanteils außerdem leicht verdaulich und werden auch als Arznei eingesetzt. Sie enthalten sehr viel Kalium, was sich insbesondere bei Herzproblemen, Nervenleiden und Muskelschmerzen positiv auf die Gesundheit auswirkt.

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